Այս աղցանը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են պայծառ կծու համ: Աղցանի մեջ կծու ռեհանի և նուրբ ավոկադոյի համադրությունը ստեղծում է անսովոր համ: Մատուցելուց ավելի լավ է նման աղցանը ներծծել մոտ 30 րոպե:
Բաղադրությունը:
- 2-3 միջին լոլիկ;
- 1 ավոկադո;
- 1 փոքր կարմիր սոխ;
- մոտ 1/4 բաժակ ռեհան թարմ տերևներ;
- 2 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ;
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- ծովային աղ, աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Խոհարարության եղանակը.
1. Լոլիկը, ավոկադոն խորանարդի մեջ կտրատել, սոխը մանր կտրատել, պոկել կամ մանրացնել ռեհան տերևները:
2. Բաղադրությունը տեղադրեք խոր ամանի մեջ:
3. Շաղ տալ քացախով և ձիթապտղի յուղով: Համեմել աղով և պղպեղով:
4. Խառնել և թողնել նստել 30 րոպե:
Ուշադիր եղեք. Հասած ավոկադոն շատ փափուկ է և ոչ միայն կարագի պես կտրված է, այլև կարող է ամբողջությամբ փոխարինել յուղը: Այսպիսով, եթե ավոկադոն քերեք աղցանի մեջ կամ կտրեք այն շատ նուրբ, ապա կարող եք անել ավելի քիչ յուղ կամ առանց յուղի:
Fatարպոտ ավոկադոն, չնայած դրանք չեն դրվում գոտկատեղին և ազդրերին, բայց ավելորդ օգտագործման կարիք չունեն, դուք պետք է սահմանափակվեք օրական մեկ պտուղով:
Ձեր աղցանը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
