Մարմինը բեռնաթափելու համար յուրաքանչյուր մարդ իր սննդակարգում պետք է ավելի հաճախ ներառի բանջարեղենային ապուրներ: Խոզապուխտով բանջարեղենային խյուսով ապուրը և՛ առողջ է, և՛ բավարարող ՝ խոզապուխտի ավելացման պատճառով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 լիտր բուսական արգանակ;
- - 500 գ ցուկկինի;
- - 150 գ խաշած խոզապուխտ;
- - 100 մլ 10-20% կրեմ;
- - 2 սոխ;
- - մի փունջ թարմ մաղադանոս;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 tbsp. մի գդալ սոյայի սոուս;
- - շաքար, մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պատրաստեք ցուկկինի - մաքրեք այն և բոլոր սերմերը, կտրեք այն պատահական կտորների: Կլպեք երկու սոխ և մանր կտրեք: Խորը կաթսայի մեջ լցնել բուսական յուղը, տաքացնել այն, դնել թակած սոխ, տապակել այն ՝ երբեմն խառնելով: Դրանից հետո ավելացնել թակած ցուկկինին, եփ գալ 10-15 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Այս ընթացքում ցուկկինին պետք է արդեն փափուկ լինի:
Քայլ 2
Պատրաստի բանջարեղենը տեղափոխեք կաթսա, ծածկեք բանջարեղենի արգանակով, եռացրեք: Եփել առնվազն 5 րոպե, քանի որ բոլոր բաղադրիչներն արդեն պատրաստ են ինքնուրույն: Դրանից հետո թույլ տվեք, որ ապուրը մի փոքր սառչի, բլենդերով մանրացրեք մինչև խյուսը:
Քայլ 3
Եփած խոզապուխտը կտրատել է շերտերի, 2-3 րոպե տապակել տաք յուղի մեջ, որպեսզի խոզապուխտն ավելի կոպիտ դառնա: Բանջարեղենով ապուրին ավելացնել սերուցք (ըստ ցանկության ավելացված բաղադրիչ), լցնել սոյայի սոուսը, աղը և ավելացնել ձեր նախընտրած շաքարավազը, կրկին հարել բլենդերով: Կրեմը քնքշություն է հաղորդում ապուրին, պարզվում է `շատ հաճելի սահուն հետևողականություն է:
Քայլ 4
Պատրաստի բանջարեղենային խյուսով ապուրը լցնել բաժնված ափսեների մեջ, վերևում դնել կոպիտ խոզապուխտը, զարդարել թարմ մաղադանոսով, նախապես կտրել այն սուր դանակով: Theառայել ապուրն անմիջապես, մինչ դեռ տաք է:
