Ucուկկինի պյուրե ապուրը կարող է օգտագործվել ամեն օր որպես լանչ, քանի որ ուտեստը շատ նուրբ համ ունի և պարունակում է նվազագույն կալորիաներ: Միևնույն ժամանակ, բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել և համարվում է բավականին բյուջետային տարբերակ:
Դա անհրաժեշտ է
- –Հավի արգանակ (700 մլ);
- - ցածր յուղայնությամբ քսուք (170 մլ);
- - ձիթապտղի յուղ (4 գ);
- - սխտոր `համտեսել;
- - Թարմ սոխ;
- - Երիտասարդ գազար (1 հատ);
- - Երիտասարդ կարտոֆիլ (1 հատ);
- – Երիտասարդ ցուկկինի (1 հատ);
- - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - Սպիտակ հաց (20 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բոլոր բանջարեղենները նախ պետք է լավ լվանալ, հեռացնել արտաքին աղտոտիչները և կտրել սուր դանակով: Մաքրել սոխը և սխտորը, ապա մանրացնել ցանկացած ձևի: Սոխի և սխտորի խառնուրդը տեղափոխել ձիթապտղի յուղով խորը տապակ և եփել մոտ 5-8 րոպե ՝ խառնելով փայտե սպաթուլայի հետ:
Քայլ 2
Հաջորդը վերցրեք դդում, կարտոֆիլ և գազար: Կտրեք փոքր կտորների և դրեք սոխով և սխտորով տապակի մեջ: Եփ գալ եւս 10 րոպե: Բանջարեղենի պատրաստակամությունը որոշվում է դրանց ոսկեգույն գույնով և փափկությամբ:
Քայլ 3
Տեղադրել բանջարեղենը առանձին կաթսայի մեջ, որը նախկինում տեղադրել եք թեժ կրակի վրա: Հավի արգանակ ավելացնել բանջարեղենին, լավ խառնել: Եփել մի որոշ ժամանակ, մինչ բանջարեղենը փափկեցվի: Դրանից հետո կաթսայից չորացրեք ավելցուկային պաշարները: Օգտագործեք բլենդեր ՝ բոլոր բանջարեղենները մանրացնելու համար մինչև խյուսը:
Քայլ 4
Առանձին ամանի մեջ կրեմը տաքացրեք մինչեւ տաք: Դրանից անմիջապես հետո կրեմը լցնել բանջարեղենի խյուսի մեջ և մի անգամ եփել: Ստացված խյուսով ապուրը կրկին մանրակրկիտ խառնեք, համեմեք աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 5
Կտրեք սպիտակ հացը փոքր կտորների մեջ, տապակել տապակի մեջ: Դդմի ապուրը լցնել խորը ամանների մեջ և մատուցել քրուտոններով:
