Այս տորթի պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջվի: խմոր հունցելու և ընդերք թխելու համար ժամանակ կորցնելու փոխարեն հիմքի համար վերցվում են պատրաստի թխվածքաբլիթներ: Տորթը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան և կբավարարի ցանկացած համտեսի համը:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար
- - 200 գ թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթներ;
- - 100 գ աղացած պնդուկ կամ ընկույզ;
- - 150 գ ghee.
- Լրացնելու համար
- - 1 տոպրակ սովորական ժելատին;
- - 30 գ շաքար;
- - 2-3 կիվի մրգեր;
- - 250 գ ջուր:
- Լրացնելու համար
- - մի ֆունտ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- - 150 գ շաքար;
- - թարմ կիտրոնի հյութ (2 կիտրոնից);
- - 250 գ սերուցք;
- - սպիտակ ժելատինի 6 տերեւ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընդերք ստանալու համար վերցրեք բոլոր թխվածքաբլիթները և քանդեք այն, խառնեք ստացված փշրանքները աղացած ընկույզների հետ: Ակտիվացրեք, ավելացրեք գինին և կրկին խառնեք:
Ստացված խմորը դրեք խիտ յուղացված թխման թղթի վրա, որը նախկինում տեղադրված էր կլոր տեսքով, խմորը ամուր մանրացրեք գդալով:
Քայլ 2
Տորթը լցնելու համար ժելատինը թրջեք ջրի մեջ և թույլ տվեք, որ այն ուռչի: Մինչ ժելատինը կանգնած է, օգտագործեք բլենդեր `կաթնաշոռը շաքարով և կիտրոնի հյութով հարելու համար:
Քայլ 3
Հետո - տաքացրեք արդեն այտուցված ժելատինը, խառնելով այն, տեղադրեք կաթնաշոռի զանգվածը և նախկինում հարած սերուցքը սառը փրփուրի մեջ, խառնեք այնքան, մինչ ամբողջ զանգվածը դառնա իդեալական միատարր:
Քայլ 4
Տեղադրել միջուկը պատրաստված ընդերքի վրա և դնել սառնարան առնվազն 2 ժամ:
Քայլ 5
Հորդելու համար հարկավոր է մաքրել կիվիի պտուղները և կտրել դրանք բարակ շրջանակների: Տեղադրեք ժելատինը տորթը ջրի մեջ լցնելու համար, երբ այն այտուցվի - տաքացրեք և շաքար ավելացրեք, սպասեք մինչև որ ամեն ինչ լուծվի, սառեցրեք խառնուրդը:
Քայլ 6
Կիսաֆաբրիկատ տորթը դուրս բերեք սառնարանից, գեղեցիկորեն դրեք կիվիի շրջանակները և լցրեք այն սառեցրած միջուկով: Տեղադրել ցուրտ 2 ժամ:
