Մածունով տորթը կիվիով և բանանով պարզվում է, որ շատ համեղ է և թեթև: Նման աղանդերը պատրաստելը բավականին պարզ է, քանի որ այն թխելու կարիք չունի: Յոգուրտով տորթը կարելի է պատրաստել երեխաների հետ:
Ապրանքներ
Յոգուրտով տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `200 գ փխրուն թխվածքաբլիթ, 70 գ կարագ, 4 կիվի, 2 բանան, 500 մլ մածուն, 70 գ հատիկավոր շաքար, 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ, 4 թեյի գդալ: ժելատին, 1/2 բաժակ եռացրած ջուր:
Պատրաստում
Թխվածքաբլիթները մանրացրեք սննդի մշակիչով կամ մսաղացով: Տեղադրել փխրուն մի մեծ մատուցվող ուտեստի մեջ: Փափկեցրած կարագը կտրեք խորանարդի մեջ և ավելացրեք թխվածքաբլիթի փշրանքներին: Ձեռքերով հունցեք միատարր զանգվածի մեջ և դրեք թխում ամանի մեջ: Լավ սեղմեք տորթի հիմքի վրա: Սառնարան դրեք 30 րոպե:
1/2 բաժակ եռացրած ջուրը լցրեք մի փոքրիկ ամանի մեջ և ջրի մեջ ավելացրեք ժելատին: Մի կողմ դրեք 25-30 րոպե: Այս պահին կիվին մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի: Տեղադրել թակած մրգերը փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և կիտրոնի հյութ: Կաթսան դնել թույլ կրակի վրա և պահել 2-3 րոպե, այս ընթացքում կիվին հյութ կտա, և կստանաք օշարակ մրգերի կտորներով: Կաթսան հանել կրակից և սառեցնել սառնարանում պարունակությունը:
Ավելացնել ժելատինային զանգվածը օշարակի մեջ, ապա լցնել մածուն: Մանրակրկիտ խառնեք բաղադրիչները, մինչեւ որ հարթ լինեն:
Տորթի տապակը հանեք սառնարանից: Կտրեք բանանը շերտերի մեջ և դրեք հիմքի վրա: Յոգուրտի և կիվիի զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ: Տորթի տապակը փաթաթեք սննդի թաղանթով և սառնարանում 6-8 ժամ: Հեռացրեք սառեցված տորթը բորբոսից, զարդարեք աղանդերի վերին մասը կիվի կտորներով և նուշի փաթիլներով:
Յիվուրտի տորթը կիվիով և բանանով պատրաստ է:
