Պիստակի կրեմի անկյունները կարելի է պատրաստել երկու ժամվա ընթացքում: Դուք կստանաք գերազանց նրբություն, որը կարելի է մատուցել նրբաբլիթներով, նրբաբլիթներով նախաճաշին:
Դա անհրաժեշտ է
- Երեք բաժնի համար.
- - պիստակ - 1/3 բաժակ;
- - շաքար - 1/3 բաժակ;
- - սերուցք 35% - 1 բաժակ;
- - երեք ձվի դեղնուց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պիստակները կեղևազերծել, ուժեղ կտրատել սննդի արտադրության մեջ:
Քայլ 2
Աղացած պիստակները միացրեք շաքարավազի և սերուցքի հետ, եփեք մի փոքր կաթսայի մեջ, միջին ջերմության վրա, երբեմն խառնելով: Կաթսան հանեք վառարանից, երբ շաքարավազն ամբողջությամբ լուծարվի: Թողնել սառչի 10 րոպե:
Քայլ 3
Երեք ձվի դեղնուց ավելացրեք պիստակ-կրեմի տաք խառնուրդին, յուրաքանչյուրից հետո հարեք: Դրանից հետո կրակի վրա դրեք, խառնեք փայտե գդալով: Եփել այնքան ժամանակ, որքան սոուսի ջերմաստիճանը բարձրանա մինչեւ 80 աստիճան:
Քայլ 4
Պատրաստի կրեմը քամեք մաղով, լցրեք ամանների մեջ, ծածկեք մագաղաթյա թղթի վրա, դրեք սառնարան մեկուկես ժամ: Դրանից հետո պիստակի կրեմը կարելի է համտեսել:
