Կակաչի սերմերով գազարով տորթը պարզ և համեղ խմորեղեն է, որը կարելի է ամեն օր մատուցել թեյի հետ: Այն պատրաստելու համար ձեզ մի քիչ ժամանակ է պետք: Պարզվում է ՝ նման տորթը փափուկ է, համեղ: Եվ դա համեղ ու «արեւոտ» է թվում ՝ գազարի ավելացման շնորհիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 գազար
- - 300 գ ալյուր
- - 4 ձու
- - մի բաժակ բուսական յուղ
- - 400 գ + 125 գ շաքար
- - մի ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- - 50 գ կակաո
- - 100 մլ կրեմ
- - 120 մլ ջուր
- - 9 գ ժելատին
- - կակաչի սերմերի երեք ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարը քերել: Ընկղմող խառնիչով բերեք խյուսի մեջ: Այս կերպ թակած գազարներին ավելացնել բուսական յուղ, ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 2
Ձվերը հարել շաքարավազով 400 գր չափով: Թակած գազարը խառնել ձվի հետ: Ավելացնել կակաչը: Եթե շատ չեք սիրում կակաչի սերմերը, կարող եք թխել առանց դրա:
Քայլ 3
Ավելացնել ալյուր և փխրեցուցիչ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Թխելու ամանը շարել մագաղաթյա թղթի վրա, խմորը լցնել մեջը:
Քայլ 4
Ապագա կարկանդակը դրեք ջեռոցում ՝ տաքացնելով այն 180 աստիճան: Թխել 40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը ատամնափայտով:
Քայլ 5
Հեռացրեք գազարի տորթը բորբոսից և սառը: Պատրաստեք կակաոյի ցրտահարությունը: Դա անելու համար ժելատինը թրջեք ջրի մեջ, որպեսզի այն ուռի:
Քայլ 6
Կաթսայի մեջ միացրեք կրեմը, շաքարը `125 գ, կակաո: Նրբորեն խառնեք և տաքացրեք ցածր կրակի վրա: Դրանից հետո ավելացրեք ուռած ժելատին: Մի եռացրեք, սպասեք, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները լուծվեն:
Քայլ 7
Լցնել կարկուտը տորթի վրա: Այն պետք է լցվի կենտրոնի մեջ, որպեսզի այն հոսում է եզրերով: Դուք կարող եք տեղափոխել տորթը ինքնուրույն, չդիպչել սառույցին, ապա այն կստացվի «հայելու նման»: Cakeարդարեք տորթը, ինչպես ցանկանում եք, ցրտահարեք, կտրեք մասերի:
