Համբուրգերը հայտնվել է Գերմանիայում: Սկզբնապես դա Համբուրգի սթեյք էր, որը մատուցվում էր բուլկի հետ, հետագայում այս բառը հասկացավ ուտեստ, որը ներառում էր մսով տորթ, բուլկի և հավելումների լայն տեսականի:
Տավարի բուրգեր `գուակամոլեով
5 ծառայություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 5 համբուրգերային բլիթ;
- 4 ճաշի գդալ կարագ;
- 1 թեյի գդալ տաք սոյայի սոուս;
- կես կիտրոնի հյութ;
- աղացած սեւ պղպեղ և աղ:
Լվանալ տավարի միսը, չորացնել, կտրել կտորներ և աղալ: Սթեյքը ավելի հյութեղ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում ոչ թե ձեռքերով դիպչել աղացած միսին, այլ խառնել պատառաքաղով: Ձևավորեք 5 տորտիլա և աղացրեք տաք կաթսայում, աղով ցրված: Տապակել յուրաքանչյուր կողմում ոչ ավելի, քան 2-3 րոպե:
Ավարտել պատրաստի տորտիլաները, համեմել պղպեղով: Դրանից հետո յուրաքանչյուրը քսել կարագով և կաթել կիտրոնի հյութով և սոյայի սոուսով:
Պատրաստել գուակոմոլե: Վերցրեք.
- ավոկադո;
- 1 լոլիկ;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 1 հատ կարմիր տաք պղպեղ;
- 1 միջին սոխ:
Ավոկադոն կեղևազերծել և զառախաղ անել: Կլպեք և սերմացրեք լոլիկը և կտրեք խորանարդի մեջ: Կտրտեք պղպեղը և սխտորը: Սոխը քերել: Միավորել բոլոր բաղադրիչները և հարել հարիչով սոուսը:
Բուլկիները կիսով չափ կիսեք: Տեղադրեք մսի տորթը բուլկիի ներքեւի մասում, վերևում ՝ գուակամոլե և ամեն ինչ ծածկեք մյուս կեսով:
Սնկով տավարի բուրգեր
Այս բաղադրատոմսով համբուրգեր պատրաստելու համար վերցրեք.
- 5 բուլկի;
- 750 գ նիհար տավարի միս;
- 100 գ ցանկացած թարմ սունկ;
- 1 ավոկադոյի պտուղ;
- 1 սոխ;
- 1 լոլիկ;
- աղ:
Լվանալ միսը, հեռացնել ավելորդ ճարպը և թաղանթապատել: Նյութի մանր կտրեք այն դանակով: Ձևավորեք 5 բարակ տորտիլա և կաթսա մի փոքր յուղով:
Կլպել թարմ սունկը, եփել աղած ջրի մեջ մինչև քնքուշ: Պատրաստի սունկը կտրեք շերտերի մեջ և տապակել: Սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև կարմրի: Կլպեք ավոկադոն և միսը կտրեք բարակ կտորների մեջ: լոլիկը կտրեց շերտ:
Համբուրգերի բուլկիները կիսով չափ կիսեք: Տորտիլան տեղադրեք ներքևի կեսին, որի վրա կան տապակած սնկերը, ավոկադոյի կտորները, սոխը և լոլիկի կլորը: Everythingածկեք ամեն ինչ բլիթի մյուս կեսով:
