Խավիարը Ռուսաստանում տարածված նրբագեղություն է, գրեթե տոնական սեղանի անբաժանելի մասը: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել ճիշտ կարմիր խավիարը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է ընտրել այն տարան, որի մեջ խավիար եք ձեռք բերելու:
Պլաստմասե տարաներ, թափանցիկ ապակե կամ անթափանց պահածոներ կամ ազատ:
Պլաստմասե տարաները հարցեր են առաջացնում, քանի որ պլաստմասը դեռ քիմիա է, բայց ճիշտ այնպես, ինչպես մյուս թափանցիկ տարաները, կա նաև մի ակնհայտ գումարած.
Ապակե բանկաներն առավելություն ունեն դրանց նկատմամբ, և դրանք շատ հարմար են օգտագործման համար:
Խավիար քաշով վերցնելը բավականին վտանգավոր է. Դա պայմանավորված է նրանով, որ հաստատ չեք կարող պարզել այն ժամանակահատվածը, որն այն արդեն խանութում է: Բացի այդ, ըստ քաշի, նրանք, որպես կանոն, վաճառում են ոչ թե լավագույն որակի խավիարը, որը տարբեր հնարքներով (երբեմն չնչին յուղով կամ նույնիսկ լվացող միջոցներով (!)) Աննկատելիից վերածվում է գրավիչ և «թարմ»:
Ընդհանրապես, ամենաավանդական փաթեթավորումը ՝ թիթեղյա տուփը, եղել և մնում է ամենահուսալի տարբերակը: Այստեղ դուք ունեք պիտանելիության ժամկետը, արտադրող ընկերությունը և կազմը: Հիմնական թերությունն այն է, որ բովանդակությունը տեսանելի չէ: Հետեւաբար, այստեղ դուք պետք է ապավինեք լավ, ծանոթ ընկերություններին և, իհարկե, այն խանութներին, որտեղ նախատեսում եք գնել խավիար:
Քայլ 2
Հետագա Բանկում կարող են լինել «սաղմոնի խավիար», «չամ խավիար», «սաղմոնի խավիար» և այլն: Առաջին տարբերակն ամենավատն է: Սա շատ ընդհանուր ձևակերպում է, որը թույլ է տալիս արտադրողներին օրինականորեն խնայել բանկայի մեջ ամենաէժան խավիարը `միաժամանակ վաճառելով այն որպես բարձրորակ: Chum սաղմոնի խավիարը առավել նախընտրելի է, բայց գտնել այն ավելի դժվար է:
Պիտակը պետք է սոսնձված լինի հավասարաչափ և բարձրորակ, և ավելի լավ է, եթե արտադրության ամսաթիվը և պիտանելիության ժամկետը սեղմված լինեն փաթեթավորման վրա, և չտպվեն պիտակի վրա:
Քայլ 3
Տանը բացելով բանկան ՝ նայեք պարունակությանը, հոտ քաշեք այն: Կծու, տհաճ հոտի առկայությունը պետք է անհապաղ զգուշացնի ձեզ: Համոզվեք, որ բանկայի մեջ շատ հեղուկ չկա: Ձվերը պետք է բաժանվեն միմյանցից և նրբորեն ներխուժեն բերանի խոռոչը ատամների վրա, բայց բանկայից դուրս չհոսեն ընդհանուր անբաժան շիլայի մեջ կամ արդեն կիսով չափ լինեն:
Յուրաքանչյուր ձվի ներսում միջուկը պետք է տեսանելի լինի:
Եթե ձուն շատ ուռած է, նման է փուչիկի, միջուկը տեղահանված է կամ ընդհանրապես չի երեւում, ապա, ամենայն հավանականությամբ, արտադրողները այն ջրով են մղել ՝ քաշը մեծացնելու համար:
