Միդիաները հրաշալի և համեղ ծովամթերք են:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միդիան հիշեցնում է հիանալի ծովը, լողափերը, արձակուրդի ազատ ու հանգիստ կյանքը: Ի վերջո, ծովի ափին է, որ մենք առավել հաճախ համտեսում ենք մեր առաջին իսկական «վայրի» միդիաները, որոնք դեռ չեն փչացել ոչ մեկի պատրաստման արդյունքում: Թարմ հավաքված և կրակի վրա թխած դրանք ոչ մի կերպ չեն զիջում ռեստորաններում և բարերում առաջարկվողներին: Այս երկփեղկային փափկամարմինների գեղեցկությունն այն է, որ դրանք եփում են բացառապես կենդանի: Հետեւաբար, այն երկրներում, որոնք չունեն մոտակա ծովային ափ, միդիաները կարելի է գնել հիմնականում խաշած-սառեցված տեսքով: Այսինքն ՝ նախ եփեցին, հետո արագ սառեցրին:
Քայլ 2
Սև ծովում, ափի մոտակայքում գտնվող ժայռերի և քարերի վրա ապրող միդիաներից բացի, հսկայական ծովափերը զբաղեցնում են խեցիները: Այս միդիաներն ապրում են կա՛մ ավազի վրա, թելերով ամրացնելով ավազի շատ հատիկների և այլ առարկաների վրա, կա՛մ պղտոր գետնին, ամրացնելով սատկած փափկամորթների դատարկ փականներին և միմյանց: Համեմատաբար խորը վայրերում այս միդիաներն ունեն բարակ և թեթև պատյան, ինչը թույլ է տալիս նրանց չխորտակել տիղմի մեջ և մնալ հողի մակերեսին: Crimeրիմում միդիայի կճեպների լայնությունը շատ ավելի նեղ է: Այս ափերին միդիաները հսկայական բնակավայրեր են կազմում: Որոշ տեղերում նրանք պառկում են ամուր գորգի նման: Նման կուտակումները թույլ են տալիս մասշտաբային որսորդություն կատարել այս փափկամարմնի վրա և այն դարձնել կարևոր առևտրային տեսակ:
Քայլ 3
Ինչպես կերած շատ այլ ծովամթերքներ, միդիաներն ունակ են ուժեղացնել մարդու իմունային համակարգը: Միդիների հատուկ արժեքն այն է, որ դրանք բաղկացած են գրեթե մեկ սպիտակուցից և ցածր կալորիաներով, ուստի դրանք համարվում են դիետիկ արտադրանք, որի համար կանայք սիրում են դրանք: Միդիան շատ օգտակար է սպորտով զբաղվող մարդկանց և «առնական ուժը» բարձրացնելու համար: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին E, ինչպես նաև երկաթ, ցինկ, ֆոսֆոր, յոդ և կալցիում: Վիտամին E- ի բարձր պարունակության պատճառով միդիաները համարվում են հակաօքսիդիչներ, որոնք կօգնեն կանխել քաղցկեղը: Միդիան արդյունավետ է մաշկի, մազերի և եղունգների առողջ պահպանման համար: Միդիների կանոնավոր օգտագործմամբ մարմինը երիտասարդանում է, արյունն ավելի արագ է թարմացվում, նյութափոխանակությունը բարելավվում է, մարմնի ընդհանուր վիճակը զգալիորեն բարելավվում է: Հատկապես խորհուրդ է տրվում միդ ուտել վնասակար աշխատանք կատարող և աղտոտված տարածքներում ապրող մարդկանց համար: Միդիաները մարդու մարմնից վնասակար արմատականները հեռացնելու հատկություններ ունեն:
