Կարծում եք, որ միայն մոլի խոհարարը կարող է համեղ ու հյութալի տորթեր պատրաստել: Դուք խորապես սխալվում եք: Պատրաստելով արքայախնձորի տորթեր ՝ դուք կհամոզվեք, որ կարող եք անել բացարձակապես ամեն ինչ և նույնիսկ ավելին: Մնում է միայն փորձել:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր - 1 բաժակ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - կարտոֆիլի օսլա - 1 ճաշի գդալ;
- - ձու - 4 հատ;
- - հացի փշրանքներ - 1 ճաշի գդալ;
- - բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ:
- Շերտի համար.
- - սերուցք 30% - 1 բաժակ;
- - շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- - թարմ կամ պահածոյացված արքայախնձոր - 1 հատ;
- - ժելատին - 8 գ;
- - կոկոսի փաթիլներ - 1 ճաշի գդալ;
- - ջեմ - 2 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ձվերը դրեք առանձին ամանի մեջ և մանրակրկիտ հարեք: Դրանից հետո շաքարավազ ավելացնել նրանց: Խառնուրդը լավ հարեք, ապա դրեք ջրային բաղնիքում: Heերմացեք մինչեւ 50 աստիճան: Թող փոքր-ինչ սառը լինի: Այս ընթացակարգից հետո դրա ծավալը պետք է լինի մոտավորապես 2-3 անգամ ավելի մեծ: Հաջորդը, դրան ավելացրեք օսլա և ալյուր: Ակտիվացրեք ստացված զանգվածը, մինչև այն դառնա միատարր: Ապագա տորթի համար թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Քսեք թխում ուտեստը և ցանել պաքսիմատով: Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Ստացված խմորը տեղափոխեք պատրաստված ձևով և ուղարկեք թխելու համար մոտ 35 րոպե: Երբ թխելը պատրաստ լինի, թող սառչի, ապա կտրեք կլոր կտորների, որոնց տրամագիծը 5 սանտիմետր է, իսկ հաստությունը ՝ 0,8 սանտիմետր:
Քայլ 3
Միացրեք շաքարն ու սերուցքը չամրացված ամանի մեջ: Մանրակրկիտ ծեծեք այս խառնուրդը: Latելատինը խառնել տաք ջրի հետ և ավելացնել սերուցքային շաքարի զանգվածին: Ամեն ինչ լավ խառնել: Տորթի շերտը պատրաստ է:
Քայլ 4
Ստացված շերտը դրեք պատրաստված թխվածքաբլիթի վրա: Տեղադրել դրա վրա արքայախնձորի կտրտած կտորները և ծածկել 2 շրջանակով: Տորթերի մնացած մասը պատրաստեք նույն կերպ:
Քայլ 5
Դրանից հետո աղանդերի կողմերը քսել հարած սերուցքով և գլորել կոկոսի փաթիլները: Wishանկության դեպքում բուժումը կարող եք զարդարել ջեմով և արքայախնձորի մնացած կտորներով: Արքայախնձորի տորթերը պատրաստ են:
