Ամանորի նախաշեմին շատ տնային տնտեսուհիներ մտածում են այն մասին, թե ինչ կարելի է բերել տաք կերակուրների տոնական սեղանին: Խնձորով և խաղողով բադը ինքնատիպ և շատ համեղ ուտեստ է, որը, անշուշտ, հաջողություն կբերի ձեր տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - բադի դիակ - 1 հատ: (մոտ 1,5 կգ);
- - սպիտակ խաղող առանց սերմերի - 100 գ;
- - միջին չափի խնձոր - 2 հատ;
- - հեղուկ մեղր - մի քանի ճաշի գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք բադի դիակը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչներով: Մի ամանի մեջ աղացրեք սեւ աղացած պղպեղը աղով և այս խառնուրդով քսեք բադի ներսից և դրսից:
Քայլ 2
Վերցրեք մեկ խնձոր, կեղևեք այն և կտրեք այն սեպերի: Խաղողը հանեք ճյուղից և խառնել խնձորի սեպերի հետ: Դրանից հետո բադը լցրեք խաղողով և թակած խնձորով:
Քայլ 3
Միացրեք վառարանը և ջերմաստիճանը դրեք 180 աստիճան: Մինչ տաքանում է, դիակը դրեք թխում կամ թխում թերթիկի մեջ: Տեղադրել ջեռոցում և եփել 40 րոպե: Մինչ բադը թխում է, մաքրեք երկրորդ խնձորը և կտրեք սեպեր:
Քայլ 4
Timeամանակի ավարտից հետո հանեք բադը և թափեք դրա վրա առատորեն թափված ճարպը: Տեղադրեք պատրաստի թակած խնձորի շուրջը, որը նույնպես պետք է ցանել ճարպով, և հետ ուղարկել վառարանը 20 րոպե:
Քայլ 5
Դրանից հետո կրկին հանեք թխում թերթիկը և եփելու խոզանակ օգտագործելով ՝ բոլոր կողմերից խոզանակեք բադի դիակը մեղրով: Եվ հետո բադը վերադարձեք ջեռոցում և թխեք այն 10-15 րոպե, մինչև որ հայտնվի գեղեցիկ շագանակագույն ընդերքը:
