Ամռան ամենակարևոր առավելությունը շատ բանջարեղեն և խոտաբույսեր են: Եվ եթե մի քիչ միս ավելացնեք, ապա կարող եք եփել համեղ, բայց ցածր կալորիականությամբ ընթրիք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հաց «սաբեր»,
- - 300 գրամ կրծքամիս,
- - 250 գրամ ֆետա պանիր,
- - 200 գրամ հազարի տերևներ,
- - 1 կիտրոն,
- - ձիթապտղի ձեթ,
- - 0.5 պահածոյացված պահածոյացված կանաչ ոլոռ,
- - աղ և աղացած պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - 5-6 բալ լոլիկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կրծքամիսը եփել աղած ջրի մեջ, սառը և կտրել շատ բարակ: Կտրեք ընդերքը հացից և կտրեք փշրանքները փոքր կտորների:
Քայլ 2
Մի ամանի մեջ խառնեք բոքոնի կտորները ձիթապտղի յուղի հետ: Համեմել պղպեղով, աղով և դնել թխում թերթիկի վրա: Տեղադրեք կրծքամիս շերտերը բոքոնի գագաթին և թխել մոտ 20 րոպե: Հացը պետք է ոսկեգույն դառնա, իսկ կրծքամիսը ՝ մի փոքր փխրուն:
Քայլ 3
Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ, լվացված լոլիկը կտրեց 4 մասի: Հազարի տերևները լավ լվանալ սառը ջրի տակ և ձեռքերով պոկել փոքր կտորների:
Քայլ 4
Կիտրոնի հյութը քամեք: Հյութին համամասնորեն ավելացնել ձիթապտղի յուղ ՝ 1 մաս կիտրոնի հյութ - 3 մաս ձիթապտղի յուղ: Սոուսը լավ հարել:
Քայլ 5
Պանիրը խառնել գազարի, լոլիկի և ոլոռի հետ: Լրացրեք հացով և կրծքամիսով և նրբորեն խառնեք: Լցնել սոուսը աղցանի վրա և մատուցել տաք վիճակում:
