Լցոնած ցուկկինի «Լոդոչկին» շատ համեղ ու անսովոր նախուտեստ է, որը շատ հեշտ է պատրաստել: Բացի իր գերազանց համից, «Lodochki» - ն ունի հիանալի բույր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 մեծ ցուկկինի
- - 2 միջին լոլիկ
- - 2 կարտոֆիլ
- - 2 բուլղարական պղպեղ
- - 1 գազար
- - 4 tbsp. լ մայոնեզ
- - 2 մեխակ սխտոր
- - կանաչի 1 փունջ
- - բուսական յուղ
- - 0.5 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- - 0.5 թեյի գդալ պրովանսական խոտաբույսեր
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել դդմիկ «Նավակներ», հարկավոր է սկսել ՝ պատրաստել դդմիկներն իրենք: Լվանալ ցուկկինին, կտրել գագաթները և այնուհետև կտրատել բանջարեղենը երկայնքով ՝ 2 հավասար մասերի:
Քայլ 2
Միացրեք վառարանը 180-200 աստիճան: Zուկկինը յուղել բուսական յուղով և դնել թխում թերթիկի վրա, ապա դնել տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե: Նրբությունը որոշելու համար բանջարեղենը պատառաքաղով ծակեք, դրանք պետք է լինեն փափուկ:
Քայլ 3
Պատրաստի ցուկկինին հանեք վառարանից և անմիջապես հանեք ցելյուլոզը ՝ թողնելով կողմերը 1 սմ հաստությամբ:
Քայլ 4
Հիմա անցնենք դդմի նավակների լցոնման պատրաստմանը: Առաջին հերթին լվացեք բոլոր բանջարեղենները և չորացրեք դրանք, ապա մաքրեք գազարն ու մաքրեք պղպեղից սերմերը: Լցնել կարտոֆիլն ու գազարը ջրով, աղով և եփել: Եփել այս բանջարեղենը մինչեւ կեսը եփած: Կլպել խաշած կարտոֆիլը:
Քայլ 5
Լոլիկը, կարտոֆիլը, գազարը և բուլղարական պղպեղը կտրեք փոքր խորանարդի: Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ, դնել բանջարեղեն, տապակել մոտ 10 րոպե: Կլպել և մանրացնել սխտորը, խառնել այն մայոնեզի, պղպեղի, պրովանսական խոտաբույսերի և աղի հետ: Ավելացնել մայոնեզի խառնուրդը և դդմիկը տապակի բանջարեղենին և եփել եւս 5-10 րոպե:
Քայլ 6
Լվանալ և մանրացնել խոտաբույսերը: Դդմի նավակները լցնել լցոնով, շաղ տալ խոտաբույսերով: Լցոնած ցուկկինը պատրաստ է:
