Rancho- ի կծու տոմատի սոուսը հիանալի կերպով կլրացնի մսի և կարտոֆիլի ուտեստների համը: Բացի այդ, Ամերիկայում այս սոուսը մատուցվում է համբուրգերներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 խոշոր լոլիկ;
- - 1 մեծ սոխ;
- - տաք պղպեղի 1 փոքր պատիճ;
- - 1 քաղցր բուլղարական պղպեղ;
- - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 թեյի գդալ քացախ;
- - 1 թեյի գդալ շաքար;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձեր բանջարեղենը: Ընտրեք հյութալի, մսոտ լոլիկ, լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք փոքր խորանարդի: Սոխը բարակ մանրացրեք: կտրեք տաք պղպեղը օղակների մեջ: Լվանալ բուլղարական պղպեղը, չորացնել, հեռացնել սերմերն ու միջնապատերը դրանից: Կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը ծանր հատակով տապակի մեջ: Ընկղմեք սոխը դրա մեջ, եփ գալ մինչև թափանցիկ դառնա, ավելացնել լոլիկն ու ամեն ինչ միասին եփեք կափարիչի տակ, մինչ խառնուրդը թանձրանա:
Քայլ 3
Լոլիկի զանգվածում լցնել աղ, շաքար, քացախ, տաք և քաղցր բուլղարական պղպեղի կտորներ: Եփեք ամեն ինչ ցածր ջերմության վրա 10-15 րոպե, առանց տապակը կափարիչով ծածկելու, մինչ զանգվածը խտանա:
