Cashews- ը էկզոտիկ և համեղ ընկույզ է: Դրանք կարող են օգտագործվել որպես խորտիկ, ավելացնել խմորեղեն կամ օգտագործվել հիմնական ուտեստների մեջ: Շատ հաջող համադրություն կլինի բրինձը ընկույզով ընկույզով և մի փոքր չիրով:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 6 անձի համար.
- - 2 ճաշի գդալ կարագ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - կես թեյի գդալ քրքում և չաման;
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
- - 400 գ հասմիկի բրինձ;
- - 700 մլ ջուր;
- - 60 գ cashews;
- - 30 գ չամիչ (կարող եք օգտագործել չոր լոռամրգի կամ ծիրանի կտորներ);
- - համտեսել աղը;
- - դափնու տերև;
- - cilantro- ի մի քանի ճյուղ (ըստ ցանկության):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հաստ հատակով կաթսայի մեջ կարագը հալեցնում ենք թույլ կրակի վրա, ավելացնում քամած սխտորը, քրքումը, դարչինը և չամանը: Տապակել 2 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել բրինձը, կրակը հասցնել միջին մակարդակի, խառնել բրնձը յուղով, որպեսզի ներծծի բույրերը: 2 րոպե անց ավելացնել հնդկական ընկույզ, չամիչ և դափնու տերև: Լցնել ջրի մեջ, ավելացնել աղը և արագ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 3
Մենք տապակը փակում ենք կափարիչով, ջերմությունը հասցնում առավելագույնի: Theուրը եռացնելուն պես կրկին կրակը նվազեցրեք նվազագույն արժեքի: 20 րոպե անց բրինձը պատրաստ կլինի, բայց ծառայելուց առաջ այն պետք է մնա եւս 15 րոպե: Theարդարեք պատրաստի ուտեստը նուրբ թակած cilantro- ով:
