Կրասնոդարի բրինձը պատկանում է կլոր հատիկների տեսակին, այն ունի մի փոքր քաղցր համ և մաքուր սպիտակ գույն: Այս բրինձը կատարյալ է պուդինգների և հացահատիկային մշակաբույսերի համար: Այն ունի նաև զարմանալի դիետիկ հատկություններ և շատ լավ կլանված է: Կրասնոդարի բրինձը պարունակում է սպիտակուցների ցածր պարունակություն, ինչպես նաև ածխաջրերի մեծ պարունակություն և ամինաթթուների հավասարակշռված կազմ: Սա հանգեցնում է սննդի մեջ ճարպի քանակի նվազմանը:
Դա անհրաժեշտ է
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփելուց առաջ բրնձի քանակը չափեք ՝ հիմնվելով մատուցումների քանակի վրա: Բրնձի միջին ծառայությունը մոտ 100-150 գրամ է: Դրանից հետո խորհուրդ է տրվում բրինձը մի փոքր տապակել տաք տապակի մեջ ՝ ապագայում դրա ամենամեծ փխրունությունը տալու համար, և հետո միայն այն իջեցրեք տապակի մեջ:
Քայլ 2
Եթե բրինձը լվանում եք սառը ջրի մեջ, նախքան կաթսայում եռացնելը, կարող եք նաև լավ փխրվել: Դա լավագույնս արվում է մաղով մեկ րոպե հոսող ջրի տակ:
Քայլ 3
Նախքան բրինձը եռացրած ջրի մեջ դնելը, այն պետք է աղած լինի: Այս ջրի ծավալը պետք է երկու անգամ գերազանցի բրնձի քանակը: Կրասնոդարի բրինձը լավագույնս եփում են ոչ շատ մեծ տարայի մեջ: Այսինքն, օրինակ, երկու բաժակ բրնձի համար ամենալավը կլինի վերցնել երեք լիտր կամ նույնիսկ երկու լիտր կաթսա:
Քայլ 4
Կրասնոդարի բրինձը խորհուրդ է տրվում եփել մոտ 15-20 րոպե փակ կափարիչով կաթսայի մեջ և նվազագույն կրակի վրա ՝ ստուգելով վերջին 5 րոպեների պատրաստվածությունը: Ավելի լավ է բրինձը պարբերաբար խառնել, որպեսզի այն չկպչի ուտեստների եզրերին և հատակին: Պատրաստ ազդանշանը կլինի կաթսայից ավելի շատ ջրի գոլորշիացում:
Քայլ 5
Խոհարարության ընթացքում բրնձի միաձուլումը կանխելու համար, կաթսայի մեջ կարող եք լրացուցիչ ավելացնել ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթ: Այն նաև բրնձին ավելի հարուստ համ կդարձնի:
Քայլ 6
Բրինձը ամբողջովին եփվելուց հետո այն մերժեք քամիչի մեջ և լվացեք հոսող ջրի տակ: Սպասեք ավելորդ ջրի արտահոսքին: Կաթսայի տակ դրեք կարագ, ավելացրեք եփած բրինձ և թող մնա մոտ 4-5 րոպե, ապա նորից խառնեք: Դրանից հետո բրինձը պատրաստ է ուտելու:
