Ամեն տարի նույն բանը ՝ ձանձրալի Օլիվյեն համարվում է ավանդական Ամանորի աղցան: Ձեր տոնին ավելացրեք բազմազանություն `պատրաստեք պարզ և յուրօրինակ հավի աղցան« Bump »:
Դա անհրաժեշտ է
-
- շամպինյոն 500 գր
- պանիր (կոշտ կամ վերամշակված) 200 գր
- մայոնեզ `համտեսել
- ձու (3-ից 5)
- գազար
- հավի կրծքեր
- կանաչի և նուշ ՝ զարդարանքի համար
- կարտոֆիլ
- բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել ձու, գազար և կարտոֆիլ: Ձվերը կարող են թակած լինել, կամ պարզապես կարող եք քերել կոպիտ քերիչով: Կարտոֆիլը կտրեց փոքր խորանարդի, գազարը կարող է քերել նաև կոպիտ քերիչով: Քերել պանիրը: Դրեք բոլոր ապրանքները առանձին:
Քայլ 2
Վերցրեք հավի կրծքերը, կտրեք խորանարդի մեջ և եփեք յուղի մեջ, մինչև որ կարմրի: Եթե ժամանակ չունեք, կարող եք ապխտած հավ վերցնել: Տապակել շամպինյոնները յուղի մեջ մինչև քնքշությունը:
Քայլ 3
Այժմ շերտավորեք բոլոր ապրանքները շերտերով. Նախ կարտոֆիլ, ապա հավ, ապա սնկով շերտ, գազար, ձու: Քերած պանրի վերին շերտը խառնված մայոնեզի հետ:
Քայլ 4
Պանիր-մայոնեզ շերտի գագաթին զարդարեք աղցանը նուշով ՝ այն դիրելով, միջուկները փոքր-ինչ խորացնելով աղցանի մակերևույթի մեջ, այնպես որ այն կարծես իսկական բութ լինի: Gարդարել խոտաբույսերով (սամիթ կամ խնկունի): Ձևավորումն իսկական զուգված ճյուղի տեսքով բնօրինակ է թվում:
