Եթե լավ հանգստյան օրերից հետո ձեզ մնում է քյաբաբ և մտածում եք, թե ինչ անել դրա հետ, հիանալի լուծում կա `պատրաստեք շաուրմա: Հյութալի, սրտանց և համեղ շաուրման հիանալի նախաճաշ կլինի հաջորդ օրը:
Դա անհրաժեշտ է
- - խորոված -200 գ;
- - լավաշ - 3 հատ;
- - թարմ վարունգ - 1 հատ;
- - թթու վարունգ - 2 հատ;
- - լոլիկ - 1 հատ;
- - կաղամբ - 100 գ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - մայոնեզ - 4-6 ճաշի գդալ;
- - կետչուպ - 4-6 ճաշի գդալ;
- - խնձորի խնձորի կամ սեղանի քացախ - 1 թեյի գդալ;
- - բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- - աղ - պտղունց;
- - սեւ պղպեղ - պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լրացնելու համար, քյաբաբի հետ միասին, կարող եք օգտագործել ցանկացած թարմ բանջարեղեն, որը ձեռքի տակ է: Շաուրմային համեմունք ավելացնելու համար ավելացնել թթու վարունգ և թթու կաղամբ: Կաղամբը կարող եք ինքներդ թթու դնել, դա շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում: Կաղամբը մանր կտրատել, դրան ավելացնել սոխ, կտրել կես օղակների, քացախ, աղ, պղպեղ և բուսական յուղ: Որպեսզի կաղամբը հյութ տա ու դառնա ավելի մեղմ, մենք այն հիշում ենք ձեռքով:
Քայլ 2
Կտրեք թարմ բանջարեղենը և թթու վարունգը շերտերով կամ օղակներով:
Քայլ 3
Մենք նաև շիշ քյաբաբը կտրեցինք շերտերի կամ կտորների:
Քայլ 4
Լավաշը կտրեք երկու մասի, ստորին մասը յուղեք մայոնեզով և կետչուպով: Մենք լցնում ենք լցոնումը ցանկացած կարգով:
Քայլ 5
Շաուրման գլանափաթեթով սերտորեն գլորում ենք լցոնման կողքից: Ստացված շաուրման տապակել չոր տապակի մեջ կամ վառարանում թխելու թերթիկի վրա:
