Citիտրուսային սաբայոնը հատկապես սիրված է իր հայրենիքում ՝ Իտալիայում: Շատերին այս աղանդերը դուր կգա իր նուրբ, թեթև և արտասովոր համի շնորհիվ: Սա այն է, ինչ ես առաջարկում եմ եփել:
Դա անհրաժեշտ է
- - նարնջագույն - 3 հատ;
- - շաքար - 3/4 բաժակ;
- - կիտրոնի հյութ - 1/2 բաժակ;
- - ձու - 2 հատ;
- - կարագ - 2 ճաշի գդալ;
- - ձվի դեղնուցներ - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի հավի ձվերը հարել ձվի դեղնուցների և հատիկավոր շաքարի հետ միասին, գերադասելի է հարել, մինչև այս խառնուրդի կայունությունը դառնա միատարր: Դա պատահելուն պես, արդյունքի զանգվածով խոհարարական սպասքը տեղադրեք եռացող ջրի ամանի մեջ: Heatingրի լոգարանում տաքացնելիս մի դադարեք ծեծել, մինչև փրփուր չստեղծվի:
Քայլ 2
Կիտրոնի թարմ քամած հյութը բաժանել 3 հավասար մասերի, դրանցից մեկը ավելացնել փրփրացող զանգվածին և եփել, շարունակ հարել, 60 վայրկյան: Նույնը արեք մնացած կիտրոնի հյութի հետ, այսինքն, ի վերջո, այս ընթացակարգը կկատարեք 3 անգամ:
Քայլ 3
Վերջերս քամած կիտրոնի հյութը ավելացնելուց հետո խառնուրդը, առանց դադարեցնելու մտրակը, պահեք ջրային բաղնիքում ևս 7-8 րոպե: Երբ այս զանգվածը տաքանա մինչև 75 աստիճան ջերմաստիճան, այսինքն, մինչև բավականաչափ տաք լինի, հանեք այն վառարանից, խառնել կարագի հետ: Ամեն ինչ խառնել այնպես, որ արդյունքում հայտնվի միատեսակ կայունության կրեմ:
Քայլ 4
Նարինջից կեղեւները մաքրելուց հետո դրանք բաժանեք սեպերի: Հեռացրեք ֆիլմը յուրաքանչյուր սեպից և հավասար քանակությամբ տեղադրեք դրանք պատրաստված ամանների կամ ապակե բաժակների մեջ: Երբ կրեմը մի փոքր սառեցրեց, լցրեք այս ամանի վրա: Citիտրուսային սաբայոնը պատրաստ է: Ի դեպ, այս աղանդերը կարելի է մատուցել նաեւ գրեյպֆրուտի հետ:
