Մադլեն ցիտրուսային թխվածքաբլիթները հատկապես հայտնի են Ֆրանսիայում ՝ իրենց հայրենիքում: Ես առաջարկում եմ փորձել այս հիանալի աղանդերը և հյուրասիրել դրանով ձեր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 3 հատ;
- - ցորենի ալյուր - 150 գ;
- - կարագ - 125 գ;
- - շաքար - 130 գ;
- - մեղր - 20 գ;
- - աղ - 1/4 ճաշի գդալ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- - կիտրոնի համ - 1 ճաշի գդալ;
- - ջուր - 2 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը հատակով մեկ չամրացված ամանի մեջ միացրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հատիկավոր շաքարը, հավի հավի ձվերը, աղը և մեղրը: Everythingիշտ հարել ամեն ինչ:
Քայլ 2
Theորենի ալյուրը առանձին ափսեի մեջ դնելուց հետո դրան ավելացրեք փխրեցուցիչ, այսինքն `խմորի համար թխում փոշի: Մանրակրկիտ խառնեք այս 2 բաղադրիչները: Ստացված չոր խառնուրդը նրբորեն ավելացրեք շաքարավազի և ձվի վրա: Ձևավորված զանգվածը վերածեք միատարրի:
Քայլ 3
Ավելացնել կարագը, որը նախկինում հալվել է ջրային բաղնիքում, զանգվածին: Youանկության դեպքում այն կարող եք փոխարինել մարգարինով: Դրանից հետո այնտեղ դրեք քերած կիտրոնի համը և 2 ճաշի գդալ ջուր: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը միատարր խառնելուց հետո այն ծածկեք կափարիչով վերևում և դրեք սառնարանում առնվազն 2 ժամ, և նույնիսկ ավելի լավ ՝ ամբողջ գիշեր:
Քայլ 4
Հաջորդ առավոտյան սառնարանից հանեք Մադլենի ցիտրուսային խմորը: Aգուշորեն ճաշի գդալով դրեք այն այս ուտեստի համար հատուկ ուտեստի մեջ: Այս ձևով ապագա աղանդերը ուղարկեք ջեռոց ՝ նախապես տաքացնելով 180 աստիճան ջերմաստիճանի մոտ 10 րոպե: Նավարկելու լավագույն միջոցը ձեր վառարանն է:
Քայլ 5
Theամանակի ավարտից հետո պատրաստի աղանդերը հանեք այն թխած ձևից: Այս ընթացակարգը լավագույնս կատարվում է կլորացված ծայրով դանակով: Madeleine Citrus Cookies- ը պատրաստ է:
