Փափուկ և փափուկ մսի համար, որը բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում, փորձեք տանը պատրաստել հավի գորգեր: Պատրաստ լինելուց հետո մի կծեք և փակեք ձեր աչքերը: Դուք ինքներդ չեք նկատի, թե ինչպես է ափսեը դատարկ դառնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 0,7 կգ;
- - հավի ձու - 2-3 հատ;
- - Wheորենի ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- - հացաթխում - 0,15 կգ;
- - բուսական կամ ձիթապտղի յուղ - տապակելու համար;
- - սեղանի աղ - համտեսել;
- - աղացած սեւ պղպեղ և չորացրած սխտոր - նույնը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Դրեք դրանք սեղանի վրա ՝ հեշտ ջոկելու և մոռանալու համար: Լրացուցիչ, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած համեմունք, որը ձեզ դուր է գալիս (պրովանսական խոտաբույսեր, հավի համար հատուկ խառնուրդներ …): Նրանք չեն փչացնի համը:
Քայլ 2
Այժմ կարող եք սկսել պատրաստել կրծքագեղձը: Կտրեք այն օպտիմալ չափի մասերի (մոտ 5 * 5 սմ երկարություն և լայնություն): Համեմել աղով և համեմունքներով: Լավ խառնել:
Քայլ 3
Հաջորդ քայլը ձվերը ծեծելն է: Դա անելու համար դրանք կոտրեք առանձին ամանի մեջ և լավ խառնեք պատառաքաղով: Կարող եք օգտագործել նաեւ բլենդեր:
Քայլ 4
Այժմ դուք պետք է պատրաստեք հացաթխումը: Պարզապես մի ափսեի մեջ ցորենի ալյուր դրեք, իսկ մյուսի վրա ՝ հատուկ կոտրիչ: Տեղադրեք սպասքը գազօջախի մոտ այնպես, որ այն հեշտ հասանելի լինի:
Քայլ 5
Դե, հիմա ամենակարևորը հավի գորգեր տապակելն է: Դա անելու համար նախ հավի կտորները թաթախեք ալյուրի մեջ, ապա հարած ձվի մեջ և, հաջորդաբար, հացի փշրանքների մեջ: Հաջորդը դրեք դրանք լավ տաքացրած յուղով կաթսայի մեջ և տապակեք երկու կողմերից:
Քայլ 6
Դե, հավի պարկերը պատրաստ են: Դրանք կարելի է ապահով կերպով մատուցել սեղանին: Համոզված ենք, որ ձեր տնային տնտեսությունը ուրախ կլինի նման վերաբերմունքով:
