Այս տորթը կարելի է թխել նույնիսկ աշխատանքից հետո մեկ շաբաթվա ընթացքում: Վստահեցնում եմ ձեզ, դա շատ ժամանակ չի տա, և տորթի համը տպավորիչ կլինի: Թեթև, համեղ և պարզապես աստվածային հոտ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 400 գ ալյուր,
- - 250 գ շաքար
- - 200 մլ կաթ,
- - 150 գ կարագ,
- - 3 ձու,
- - մի տոպրակ վանիլին:
- Կրեմի համար.
- - 1, 5 բաժակ կաթ,
- - 2 ձու,
- - 0.5 բաժակ շաքար
- - 2 tbsp. լ ալյուր,
- - 50 գ կարագ:
- Հարդարման համար.
- - ցանկացած հատապտուղ,
- - բանան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձու, կաթ, շաքար, վանիլին, ալյուր - Ես ամեն ինչ խառնել եմ մեծ կաթսայի մեջ, լավ հունցելով, որպեսզի կարագը բաշխվի ամբողջ խմորի մեջ: Ես տորթերը գլանափաթեթով գլորում եմ, դնում կաղապարի մեջ և թխում 20-25 րոպե: 220 ° ջերմաստիճանում: Սովորաբար խմորը բաժանում եմ 3-4 տորթի վրա, որպեսզի տորթն ավելի բարձր լինի:
Քայլ 2
Անմիջապես պատրաստեք կրեմը: Առանձին կաթսայում եռացնում եմ կաթն ու շաքարավազը: Մեկ այլ ամանի մեջ ես խառնում եմ ձվերը ալյուրի հետ և նրբորեն լցնում եռացրած կաթը այս զանգվածի մեջ բարակ հոսքի մեջ ՝ խառնելով առանց գդալով կանգ առնելու: Ես ամեն ինչ դնում եմ կրակի վրա և խառնելով բերում, որ այն խտանա: Կրեմը հանում եմ կրակից և կարագ լցնում մեջը, դնում սառը տեղում, որպեսզի արագ սառչի:
Քայլ 3
Ես տորթերը յուղում եմ կրեմով, պատում եմ կողմերը: Վերեւից ես դրեցի բանանի կտորներ և հատապտուղներ - որքան շատ լինեն, այնքան ավելի ախորժելի կլինի տորթը: Օրինակ, ես նախընտրում եմ հապալաս, կեռաս, հաղարջ: Ձմռանը ես գնում եմ առանց սերմերի խաղող, իսկ հետո տորթն իսկապես արքայական համ է ստանում:
