Ֆորշմակը մի տեսակ խորտիկ է: Theաշատեսակը կարկանդակ է, որը պատրաստվում է ձկներից կամ մսից ՝ հավելյալ բաղադրիչների հավելումով: Ֆորշմակն օգտագործվում է, որպես կանոն, հացով, հացով կամ քրուտոնով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ապխտած կամ աղած ծովատառեխ
- - 100 գ կարագ
- - 100 գ խնձոր
- - խնձորի քացախ
- - ցորենի հաց
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - 2 մանր սոխ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք ծովատառեխից ոսկորները և ֆիլեը փոխանցեք մսաղացով: Դանակով մանրացրեք սոխը և խնձորը: Հեռացրեք մաշկը խնձորներից և հեռացրեք սերմերը:
Քայլ 2
Հեռացրեք ընդերքը ցորենի հացի մի քանի կտորներից: Ներծծում են խառնուրդը տաք եռացրած ջրի մեջ, այնուհետև մանրակրկիտ տրորեք խորովածի մեջ:
Քայլ 3
Խառնել խնձորը, ծովատառեխ ֆիլեը և հացը մեկ տարայի մեջ: Ամբողջ խառնուրդը կարող եք կրկին բաց թողնել մսաղացի միջոցով:
Քայլ 4
Ստացված կարկանդակին ավելացնել սեւ պղպեղ, փոքր քանակությամբ խնձորի խնձորի քացախ և փափկեցրած կարագ: Բաղադրությունը խառնել միատարր զանգվածի մեջ:
Քայլ 5
Orsառայել ծովատառեխ ֆորշմակը փոքր մեդալիոնների տեսքով, որը կարելի է զարդարել խաշած ձվերի և խոտաբույսերի կիսով չափ:
