Բլենդերը մուսների, պաղպաղակի, կոկտեյլների, ապուրների և այլ ուտեստների արագ պատրաստման համար անփոխարինելի սարք է: Այն կարող է օգտագործվել խմորի համար բաղադրիչները խառնելու կամ փոքրիկների համար համեղ խյուս պատրաստելու համար: Օգտագործեք ամանի կամ ձեռքի բլենդեր, և իդեալական պահեք երկուսն էլ տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- Հավի և ցուկկինի խյուսի ապուր.
- - 300 գ հավի ֆիլե;
- - 1 մեծ ցուկկինի;
- - 2 քաղցր պղպեղ;
- - աղ;
- - թարմ աղացած սեւ պղպեղ;
- - 1 բաժակ ոչ յուղայնությամբ կրեմ:
- Գազարով տորթ:
- - 3 հյութալի գազար;
- - 1 բաժակ բուսական յուղ;
- - 3 ձու;
- - 2 բաժակ շաքար;
- - 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1 tbsp. թխում փոշու գդալ:
- Բանանի կաթնային կոկտեյլ.
- - 2 հասած բանան;
- - 2, 5 բաժակ կաթ;
- - 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
- - 0.5 բաժակ քաղցր հատապտուղներ (օրինակ, ազնվամորի):
- Հատապտուղ պաղպաղակ:
- - 300 գ ելակ, ազնվամորի կամ հապալաս;
- - 150 մլ ծանր կրեմ;
- - 100 գ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի և ցուկկինի պյուրեով ապուր
Այս թեթեւ, թարմացնող ապուրը քիչ կալորիական է, բայց բավականաչափ սննդարար: Այն կարելի է եփել հավի, հնդկահավի կամ հորթի միսով: Թռչնաբուծական ֆիլեը ազատեք ֆիլմերից և ճարպից, ողողեք, կտորներով կտրեք և դրեք կաթսայի մեջ: Միսը եռացրեք ջրով, եռացրեք, հանեք փրփուրը, նվազեցրեք ջերմությունը: Աղացրեք արգանակը և եփեք մինչև քնքուշ:
Քայլ 2
Կլպելով ցուկկինին և պղպեղը, կտրեք փոքր կտորներով և ավելացրեք ապուրին: Պատրաստեք ամեն ինչ միասին, մինչև բանջարեղենը փափկի: Տաք ապուրը հարել ձեռքի բլենդերով և խյուսով: Լցնել կրեմով կամ կաթով, ավելացնել աղը և թարմ աղացած սեւ պղպեղը: Ապուրը մի քանի րոպե տաքացրեք առանց եռման: Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ավելացնել թթվասեր և սպիտակ հաց Croutons: Desiredանկության դեպքում ապուրին ավելացրեք թակած սամիթ, մաղադանոս և նեխուր:
Քայլ 3
Գազարով տորթ
Պարզվում է, որ գազարով կարկանդակը շատ քնքուշ ու օդային է: Օգտագործելով բլենդեր, խմորը արագ հունցվում է, պարզվում է, որ այն միատարր է ու փափուկ: Մաքրել գազարը, կտրել դրանք փոքր կտորների: Տեղադրել գազարը բլենդերի ամանի մեջ և մանրացնել: Ավելացնել ձու, բուսական յուղ, աղ, շաքար: Թափահարել ամեն ինչ միատարր զանգվածի մեջ:
Քայլ 4
Sորենի ալյուրը մաղել և խառնել փխրեցուցիչի հետ: Խառնուրդը մաս-մաս լցնել գազարի խառնուրդի մեջ `շարունակելով հարել: Կլոր ձևը յուղով յուղեք և խմորը փոխանցեք դրա մեջ: Ապրանքը դրեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Տորթը թխել մոտ 40 րոպե, մի փոքր սառեցնել սառնարանում և հանել կաղապարից: Եփած թխած ապրանքները կարելի է ցողել շաքարավազի, կրեմի կամ գլազուրի հետ:
Քայլ 5
Կաթնային կոկտեյլ բանանով
Առողջ կոկտեյլը կարելի է պատրաստել բլենդերի մեջ `ավանդական նախաճաշը փոխարինելու համար: Կտրեք շատ հասած բանանը մասերի և դրեք բլենդերի ամանի մեջ: Ավելացնել թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ, վանիլային շաքար: Ամեն ինչ մանրացնել կարտոֆիլի պյուրեով, լցնել կաթով և նորից հարել խառնուրդը: Կոկտեյլը լցնել բարձր բաժակների մեջ և մատուցել:
Քայլ 6
Հատապտուղ պաղպաղակ
Սառեցված հատապտուղներից դուք կարող եք արագ պատրաստել աղանդեր, որը կգնահատեն ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Օգտագործեք մեկ հատապտուղ կամ պատրաստեք տեսականիով պաղպաղակ: Լցնել հատապտուղները բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել շաքար: Ամեն ինչ հարել փափուկ համասեռ զանգվածի մեջ: Whisking- ի ընթացքում մաս-մաս լցնել ծանր սերուցքը խառնուրդի մեջ: Երբ խառնուրդը հարթ է և ծավալուն, անջատեք խառնիչը և խառնուրդը լցրեք լայն տարայի մեջ: Դրեք այն սառնարանում 4-5 ժամ: Iceառայել պաղպաղակը սառեցրած ամանների մեջ և զարդարել հարած սերուցքով:
