«Կոտլետ» ուտեստը ռուսական խոհանոցին եկավ եվրոպականից: Ոչ ոք չի կարող դիմակայել հյութեղ տավարի կոտլետներին: Պատրաստել տնական աղացած տավարի մսեղներ արագ և հեշտ է: Գրեթե բոլորը ուտում են: Recommendաշի համար խորհուրդ եմ տալիս կոտլետ մատուցել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գրամ տավարի միս;
- - 2 սոխ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 200 գրամ սպիտակ հաց;
- - 1 ձու;
- - ալյուր 100 գրամ;
- - 100 գրամ արեւածաղկի ձեթ;
- - համտեսել աղ, պղպեղ, համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրել միսը, սոխը, սխտորը, հացը: Ամեն ինչ անցեք մսաղացով:
Քայլ 2
Ձուն կոտրեք և ավելացրեք աղացած միսին: Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել համեմունքներ և ձեռքերով մանրակրկիտ խառնել աղացած միսը:
Քայլ 3
Կույր փոքր օվալ կոտլետներ:
Քայլ 4
Կոտլետները տապակելուց առաջ թաթախել ալյուրի մեջ: Կոտլետներն ուղարկեք արեւածաղկի յուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ:
Քայլ 5
Կոտլետները տապակել 3-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Դրանից հետո ավելացնել մի ջուր, ծածկել և եփ գալ մի քանի րոպե:
