Հատապտուղով կարկանդակը պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Դրա համը չափավոր քաղցր է և թթու: Հիանալի ընտրություն ամառային ընտրացանկի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - սիլիկոնե կլոր թխում;
- - կարագ 150-200 գ;
- - շաքար 1/3 բաժակ;
- - ալյուր 1,5 բաժակ;
- - Mascarpone պանիր 250 գ;
- - 1 կիտրոնի համ.
- - շաքարի փոշի 2 / 3 բաժակ;
- - սերուցք 200 մլ;
- - ելակ;
- - Սեւ հաղարջ;
- - ազնվամորի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառեցրեք կարագը, ապա կտրեք հավասար խորանարդի: Շաքարավազը միացրեք ալյուրի հետ և ավելացրեք կարագ, ապա լավ մանրացրեք մինչև փշրանքները: Խմորը 15-20 րոպե դնել սառնարան:
Քայլ 2
Պաղեցրած սառեցված խմորը շրջեք շրջանագծի մեջ և դրեք թխելու ամանի մեջ, որը նախապես խոնավացել է սառը ջրով: Թխել ընդերքը մոտ 15 րոպե 180 աստիճանով: Դրա գույնը պետք է դառնա ոսկեգույն շագանակագույն:
Քայլ 3
Կրեմը հարել ուժեղ փրփուրի մեջ: Ավելացնել Mascarpone պանիրը և լավ հարել: Դրանից հետո ավելացրեք կիտրոնի համը, շաքարի սառույցը և խառնիչով հարեք մեծ արագությամբ: Դուք պետք է ստանաք միատարր փափուկ հետեւողականություն:
Քայլ 4
Լվանալ ելակ, հաղարջ և ազնվամորի, չորացնել թղթե սրբիչով: Ելակները կտրեք սեպերի մեջ:
Քայլ 5
Դրեք պանրի զանգվածը ընդերքի վրա, իսկ պատրաստված հատապտուղները վերևում: Տորթը 20 րոպե դնել սառնարան: Բարի ախորժակ!
