Կցանկանայի՞ք զարմացնել ձեր ընտանիքին նոր ու համեղ ապուրով: Ապուրի համը կուրախացնի ոչ միայն ինքնատիպ բաղադրատոմսերի սիրահարներին, այլ նաև նրանց, ովքեր պարզապես սիրում են համեղ ուտեստներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ տավարի երիկամներ;
- - 2 սոխ;
- - 2 գազար;
- - մաղադանոսի և նեխուրի 1 արմատ;
- - 5 կարտոֆիլի պալար;
- - 2 թթու վարունգ;
- - 3 tbsp. մսով արգանակի գդալներ;
- - 1/2 բաժակ մարգարիտ գարի;
- - 1/2 բաժակ թթվասեր;
- - պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի;
- - մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք բաժանում ենք երիկամները: Դրանցից մենք հեռացնում ենք ճարպերը, թաղանթներն ու ծորանները:
Քայլ 2
Յուրաքանչյուր բուդը երկայնքով կտրում ենք կիսով չափ և 4-5 ժամ թաթախում մի փոքր աղած սառը ջրի մեջ:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ դնել և լցնել շատ ջրով, եռացնել, հանել և լվանալ սառը ջրով:
Քայլ 4
Կտրեք երիկամները բարակ կտորների մեջ, ավելացրեք ճարպ և եփ գալ համեմունքներով, մինչև փափկեն:
Քայլ 5
Մենք լվանում ենք հացահատիկը, դնում ենք կաթսայի մեջ, լցնում ենք ջրով և եփում ենք մինչև կիսով չափ եփած:
Քայլ 6
Այս տապակի մեջ ավելացրեք տավարի երիկամներ, նախապես կտրատած սոխ, քերած գազար, արմատներ, փոքր սեպերով կտրատած կարտոֆիլ: Եփել ցածր կրակի վրա, մինչև եփվի:
Քայլ 7
Խոհարարության ավարտից 5-7 րոպե առաջ ավելացնել մաքրած և խորանարդված թթու վարունգը: Եռացնել:
Քայլ 8
Մատուցելիս համեմեք թթվասերով կամ մայոնեզով, շաղ տալ խոտաբույսերով: Ապուրին կարող եք ավելացնել քրուտոն:
