Լցոնած կարտոֆիլը համեղ նախուտեստ է: Եթե այն եփեք նոր կարտոֆիլով, կստանաք զարմանալի ուտեստ, որը հալվում է ձեր բերանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կարտոֆիլ;
- - 200 գ լոլիկ;
- - 1 ապխտած խոզապուխտ (այլ ապխտած միս նույնպես կանի);
- - 100 գ կոշտ պանիր;
- - 2 tbsp. մայոնեզ;
- - 1 փունջ մաղադանոս;
- - 1 փունջ սամիթ;
- - համտեսել աղը;
- - պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ կարտոֆիլը եռացրեք ՝ առանց կաշիները մաքրելու: Եփել մինչեւ եփել, մի մոռացեք ջրի մեջ աղ ավելացնել: Հետո հովացրեք կարտոֆիլը և կեղևը:
Քայլ 2
Որպեսզի կարտոֆիլը լցոնելը հարմար լինի, կտրեք դրանք կիսով չափ: Մի փոքր գդալով միացրեք կարտոֆիլից միսը և զտեք ամբողջ բովանդակությունը:
Քայլ 3
Ապխտած միսը և լոլիկը կտրեք նույն չափի խորանարդի, ինչպիսին կարտոֆիլն է: Կտրտեք մաղադանոսը և սամիթը հնարավորինս փոքր:
Քայլ 4
Առանձին ամանի մեջ միացրեք միսը, կարտոֆիլը, խոտաբույսերն ու լոլիկը: Ավելացնել մի փոքր աղ, պղպեղ, համեմել մայոնեզի փոքր մասով, մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 5
Պատրաստի խառնուրդը դրեք կարտոֆիլի կիսալեզուների վրա: Լրացրեք պանրով և դրեք ջեռոցը: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Քանի որ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, թխեք ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ մոտ 20 րոպե:
