Օդային և համեղ տորթը շոկոլադե միջուկով հաճելի կլինի բոլոր հյուրերին թեյի ընկերական երեկույթի ժամանակ: Կարճ ժամանակահատվածում տորթը պատրաստվում է պարզ բաղադրիչներից:
Դա անհրաժեշտ է
- Շոկոլադե միջուկի համար.
- - 2 ճաշի գդալ շաքար;
- - մի թեյի գդալ կակաո և լուծվող սուրճ:
- Թեստի համար.
- - 210 գր. ալյուր;
- - մի թեյի գդալ խմորի սոդա և փխրեցուցիչ;
- - մի պտղունց աղ;
- - 110 գր կարագ;
- - 200 գր Սահարա;
- - 3 ձու;
- - 30 մլ բուսական յուղ;
- - 240 մլ թթվասեր;
- - մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 175C: Ձևը յուղել յուղով (ծավալ 2, 1 լ) և շաղ տալ ալյուրով:
Քայլ 2
Խառնել շաքարավազը, կակաոն, սուրճը և լցնել միջուկը:
Քայլ 3
Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը և աղը:
Քայլ 4
Շաքարն ու կարագը հարիչով հարել, հատ-հատ հարել ձվերի մեջ:
Քայլ 5
Ավելացնել բուսական յուղ և խառնել: Իր հերթին ավելացրեք և խառնեք ալյուրի մեկ երրորդը, թթվասերի կեսը, կրկին ալյուրի և թթվասերի մեկ երրորդը և ավարտեք ալյուրի վերջին երրորդով: Լցնել վանիլի քաղվածքը և խմորը հարել վերջին անգամ մինչև օդային և հարթ:
Քայլ 6
Խմորի կեսը դնել կաղապարի մեջ, վերևից հավասարապես բաշխել շաքարի, կակաոյի և սուրճի խառնուրդը:
Քայլ 7
Խմորի երկրորդ կեսով փակեք և դանակով տորթի ներսում մի քանի շրջանաձեւ շարժումներ կատարեք, որպեսզի պատրաստի տորթը կտրվածքում ավելի գեղեցիկ տեսք ունենա:
Քայլ 8
Մենք տորթը թխում ենք 35-40 րոպե, օգտագործում ենք փայտե ատամնափայտ ՝ աղանդերի պատրաստակամությունը ստուգելու համար:
Քայլ 9
Մատուցելուց առաջ շաղ տալ շաքարավազով:
