Սիսեռ սովորական ապուրը կարող է վերածվել անսովոր համով յուրօրինակ ուտեստի: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել միայն մեկ բաղադրիչ `ապխտած վարդագույն սաղմոն: Ապուրը կարելի է պատրաստել թարմ, պահածոյացված կամ չոր ոլոռով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ ոլոռ
- - թարմ խոտաբույսեր
- - 200 գ ապխտած վարդագույն սաղմոն
- - 5 միջին կարտոֆիլ
- - 1 միջին գազար
- - 1 գլուխ սոխ
- - բուսական յուղ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե օգտագործում եք չոր ոլոռ, ապա այն նախապես լցրեք ջրով 30-40 րոպե: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, քերիչով անցկացրեք գազարը և տապակեք բուսական յուղի մեջ: Կտրեք վարդագույն սաղմոնը փոքր կտորների:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել 2 լիտր ջուր և ավելացնել ոլոռ: Համեմել աղով և սեւ պղպեղով `ըստ ճաշակի: Եփել ոլոռը մինչև մրցույթը: Փափկելուց հետո կաթսայի պարունակության մեջ ավելացրեք վարդագույն սաղմոնը, տապակները և կտրտած կամ կտրտած կարտոֆիլը:
Քայլ 3
Պատրաստեք խառնուրդը ցածր ջերմության վրա ևս 10-15 րոպե: Dishաշատեսակին համով համտեսելու համար կարող եք ավելացնել թակած չիլի: Մատուցելուց առաջ սիսեռով ապուրը համեմել թթվասերով, զարդարել թարմ խոտաբույսերով կամ կիտրոնի բարակ շերտերով:
