Եթե թարմ սպանախ ունեք, բայց չգիտեք, թե ինչ պատրաստել դրա հետ, կարող եք փորձել այն օգտագործել որպես պանիրով թխած կարտոֆիլի լիցք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 միջին չափի կարտոֆիլ;
- - 100 գր սպանախ;
- - 100 գր Ֆիլադելֆիա պանիր;
- - 150 գր բեկոն;
- - միջին սոխ;
- - 100 մլ սերուցք;
- - քերած պանիր;
- - պղպեղ և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը պետք է շատ լավ լվանա, փայլաթիթեղի մեջ փաթաթվի և ուղարկվի 180 րոպե տաքացրած ջեռոց 60 րոպե: Լավագույնն այն է, որ կարտոֆիլի պատրաստվածությունը ստուգվի ատամնափայտով: Անհրաժեշտության դեպքում թխելու ժամանակը բարձրացրեք 10 րոպեով:
Քայլ 2
Պատրաստ կարտոֆիլը պետք է սառչի նախքան հետագա օգտագործումը:
Քայլ 3
Մենք մաքրում ենք սոխը և մանր կտրատում: Կտրեք բեկոնը փոքր կտորների: Տապակել սոխը տապակի մեջ: Երբ այն թափանցիկ դառնա, ավելացրեք բեկոնը: Տապակել ամեն ինչ մինչև ոսկե դարչնագույնը, իսկ հետո տեղափոխել ափսեի մեջ:
Քայլ 4
Կտրեք հովացրած կարտոֆիլի վերին մասը, գդալով դրանից հանեք պղպեղը և դրանից պատառաքաղ պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրե:
Քայլ 5
Պյուրե կարտոֆիլը խառնել տապակած բեկոնի և սոխի հետ, ավելացնել Ֆիլադելֆիայի պանիրն ու սերուցքը: Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել թակած սպանախ, աղ և պղպեղ: Վերջին անգամ խառնեք և կարտոֆիլը լցրեք միջուկով: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ ցանել քերած պանիրով և թխել ջեռոցում մինչև ոսկեգույն և փխրուն:
