Թխած կարտոֆիլը միսով, լոլիկով և պանիրով համեղ, հագեցնող և շատ ախորժելի ուտեստ է: Դուք կարող եք ուրախացնել այս ուտեստով ոչ միայն ձեր տնային տնտեսությունը, այլև տոնական սեղանի շուրջ հյուրերը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ թարմ կարտոֆիլ;
- - 0,5 կգ տավարի միս;
- - 4 բան: սոխ;
- - 150 գ կոշտ պանիր;
- - 4 թարմ լոլիկ;
- - 2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- - 3 ճաշի գդալ միջին յուղայնությամբ թթվասեր;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - մաղադանոս (ըստ ցանկության):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք այս ուտեստի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Լվանալ միսը, կտրել այն փոքր կտորներով: Տավարի միսը անցեք մսաղացով, աղով և պղպեղով աղացած միսը:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը: Կտրեք այն կտորներով մոտ 1 սմ հաստությամբ: Կլպեք սոխը և լվացեք լոլիկը: Սոխը և լոլիկը կտրատեք օղակների մեջ: Եթե լոլիկը մեծ է, կտրեց դրանք կես օղակների: Մի բաժակի մեջ մայոնեզը թթվասերի հետ խառնել: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով, պատրաստված բաղադրիչները շերտերով շարադրել հետևյալ հաջորդականությամբ. Կարտոֆիլ, մայոնեզի խառնուրդ թթվասերով, աղացած տավարի միս, սոխ, լոլիկ, մայոնեզ-թթվասեր խառնուրդ, պանիր: Աղ կարտոֆիլի շերտ և լոլիկի շերտ:
Քայլ 4
Տեղադրեք թխում թերթիկը երեսուն-քառասուն րոպե տաքացրած երկու հարյուր աստիճանի վառարանում:
Քայլ 5
Թխած կարտոֆիլը միսով, լոլիկով և պանիրով պատրաստ է: Hotառայել տաք վիճակում, ցանկության դեպքում զարդարել մաղադանոսով:
