Ֆոնդյու պատրաստելը շատ նման է ծեսի, որի կատարման համար ամբողջ ընտանիքը կարող է հավաքվել ճաշի սեղանի շուրջ: Սկզբնապես այս ուտեստը պատրաստում էին Շվեյցարիայում հովիվները բաց կրակի վրա. Նրանք հացի կտորները թաթախեցին գինով հալված պանրի մեջ: Տանը այս հաղորդությունը կատարելու համար բավական կլինի թեյի մոմ, ջերմակայուն ուտեստներ և երկար ատամնավոր պատառաքաղներ հաց կամ մրգեր պանրի կամ շոկոլադի մեջ թաթախելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Գուդա պանիր - 50 գ
- Պանիր «Maasdam» - 50 գ
- Կարագ - 50 գ
- Կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ
- Կրեմ - 4 tbsp. գդալներ
- Սպիտակ հաց - 1 հատ
- Anyանկացած համեմունքներ `համտեսելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սպիտակ հացը փոքր մասերի, դրեք թխում թերթիկի վրա և դրեք 150 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Մի փոքր չորացրեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, բայց համոզվեք, որ հացի ներսը մնում է փափուկ, և այն հարմար է պատառաքաղով պատել:
Քայլ 2
Կարագը, մանր քերած պանիրը, սերուցքը և կիտրոնի հյութը լցրեք ֆոնդի ուտեստի կամ ցանկացած ջերմակայուն տարայի մեջ: Տեղադրել վառարանի վրա և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ զանգվածը հալվի `անընդհատ խառնելով: Վերջում կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունքներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս:
Քայլ 3
Cookedառայել եփած պանրի ֆոնդը եփած սպիտակ հացի կտորներով:
Բարի ախորժակ!
