Կակաչի սերմով կարկանդակ պատրաստելը կեֆիրով շատ պարզ է: Կակաչի լցոնման սիրահարները ուրախ կլինեն: Տորթը զարդարելու է ցանկացած, նույնիսկ տոնական սեղան: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընկերներին համեղ և թեթև թխած ապրանքների հետ:
Կարկանդակները և ցանկացած այլ տնական խմորեղեն միշտ ստեղծում են ջերմության, հարմարավետության և տան մեջ ուրախության և հյուրընկալության մթնոլորտ: Ինչպե՞ս պատրաստել կակաչի սերմի պարզ և համեղ տորթ:
- 500 գ մաղով ալյուր
- 1, 5-2 բաժակ կակաչի սերմեր, սիրահարները կարող են ավելացնել ավելին,
- 1 տուփ կարագ կամ լավ մարգարին (200-250 գ),
- 2 բաժակ հատիկավոր շաքար
- մի բաժակ կեֆիր,
- 3 ձու (երկուսը խմորի համար, մեկը ՝ խոզանակելու համար),
- մի քիչ բուսական յուղ և ցանկացած ընկույզ:
Ձեզ նույնպես պետք է թխում թերթիկ կամ զսպանակաձև թավա և թխում թուղթ:
Խորը ամանի մեջ լցնել ալյուրը, շաքարն ու կակաչի սերմերը: Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում, թող սառչի և ավելացնել կակաչի սերմերով ալյուրին: Everythingգուշորեն խառնել ամեն ինչ, ավելացնել կեֆիր և խմոր հունցել: Այն պետք է դառնա առաձգական: Ալյուրը լցնել աշխատանքային մակերեսի վրա, դնել խմորը և գլորել այն:
Aածկեք թխում թերթիկը կամ բորբոսը յուղված մագաղաթով և խմորը դրեք դրա վրա, տվեք ցանկալի ձևը: Քսեք այն մի փոքր հարած ձվով, ցրեք մանրացված ընկույզով և դրեք ջեռոցում 200-220 աստիճանով 45 րոպե: Այս ժամանակն անցնելուց հետո հանել տորթը, ստուգել պատրաստակամությունը ատամի խոզանակով և, անհրաժեշտության դեպքում, նորից դնել ջեռոցը, մինչև որ այն հասնի:
