Մուլտիխոհարարի մեջ պատրաստելը արագ և հեշտ է: Ես առաջարկում եմ պիստակով պատրաստել անսովոր մսային սուֆլե: Բաղադրիչների նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - տավարի միս (ֆիլե) - 400 գ;
- - հավ (ֆիլե) - 300 գ;
- - կաթ 2, 5% - 300 մլ;
- - սպիտակ հաց - 2 շերտ;
- - ձու - 1 հատ;
- - կեղեւավորված պիստակ - 100 գ;
- - կիտրոն - 0,5 հատ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - պտղունց;
- - կարագ - 20 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք ընդերքը հացից, կաթը լցրեք պելպի վրա, թողեք 5 րոպե:
Քայլ 2
Հավի և տավարի ֆիլեները լվանալ ջրով, կտրել խորանարդի մեջ: Միսը միացրեք թաթախված հացով, կաթով, ավելացնել աղ և պղպեղ: Խառնուրդը մանրացրեք բլենդերով մինչև հարթ:
Քայլ 3
Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից: Սպիտակուցը հարիչով հարեք մինչև խիտ փրփուրը: Ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ:
Քայլ 4
Միավորել աղացած միսը, հարած ձվի սպիտակուցը, պիստակը, լավ խառնել:
Քայլ 5
Մուլտֆիլմի ամանը յուղով յուղել: Տեղադրել մսի սուֆլեն ամանի մեջ: Եփել 25-30 րոպե Steam- ով: Սուֆլեի մի կտոր դրեք մատուցվող ափսեի վրա, զարդարեք թարմ խոտաբույսերով և պիստակով: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
