Գեղեցիկ, օդային և աներևակայելի համեղ կարկանդակ ՝ նուրբ կառուցվածքով ՝ կատարյալ աղանդեր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են զարմացնել իրենց հյուրերին իրենց խոհարարական հմտություններով: Պետք չէ շատ ժամանակ ծախսել տորթի պատրաստման վրա, և դրա բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած խանութում:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- - 175 գ կարագ;
- - 250 գ շաքարավազ;
- - 4 ձու;
- - 200 գ ալյուր;
- - մի թեյի գդալ թխում փոշի;
- - աղացած նուշ - 50 գ;
- - թթվասեր - 75 գ;
- - 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 250 գ ելակ;
- - մի բուռ նուշ փաթիլներ զարդարի համար:
- Կրեմի համար.
- - 200 գ սերուցքային պանիր;
- - 25 գ շաքարավազ;
- - 1 մեծ ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180C- ի վրա, 23 սանտիմետր տրամագիծով բաժանելի ձեթ յուղեք փոքր քանակությամբ կարագով, ներքևը և կողմերը ծածկեք թխելու թուղթով:
Քայլ 2
Մի ամանի մեջ խառնեք սերուցքի բաղադրիչները մինչև հարթ, փորձելով չչարաշահել այն, հակառակ դեպքում կրեմը կդառնա ջրալի: Մի կողմ դրեցինք: Ելակից հեռացրեք ցողունները, հատապտուղները կտրեք շերտ:
Քայլ 3
Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք կարագը, շաքարի սառույցը, ձվերը, ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղացած նուշը, մի պտղունց աղ, թթվասեր և վանիլի քաղվածք: Հունցել միատարր խմոր:
Քայլ 4
Խմորի կեսը դնել կաղապարի մեջ, ավելացնել ելակի կեսը: Խմորի մեջ փոքր փորվածքներ ենք պատրաստում (1-1,5 սանտիմետր խորություն և 5-7 սանտիմետր երկարություն) և մեջը լցնում սերուցքային պանիրը:
Քայլ 5
Մեղմորեն դրեք մնացած խմորը, հավասարապես բաշխեք ելակը դրա մակերևույթի վրա, կրեմի համար կրկին պատրաստեք ակոսներ և դրեք այն: Տորթը շաղ տալ նուշի փաթիլներով:
Քայլ 6
Մենք տորթը թխում ենք 50-60 րոպե, համոզվեք, որ պատրաստությունը ստուգեք փայտե շամփուրով կամ դագանակով: Տորթը թողնել տապակի մեջ 20 րոպե, ապա տեղափոխել ուտեստ: Theառայել պատրաստի աղանդերը տաք կամ սառեցված:
