Խավարծիլն առավել հաճախ օգտագործվում է քաղցր ուտեստների, խմիչքների և խմորեղենի պատրաստման մեջ. Կարկանդակներ, կեքսներ, թխվածքաբլիթներ, աղանդեր, կոմպոտներ, ժելե: Եթե պատրաստում եք խավարծիլի քաղցր զամբյուղներ, ապա այս ուտեստը ձեզ կծառայի որպես համեղ և անսովոր աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - խավարծիլի ցողուն 3-5 հատ;
- - պատրաստի կարկանդակի խմորեղեն 200 գ;
- - շաքար 2/3 tbsp;
- - ժելատին 1 tbsp;
- - հարած սերուցք;
- - անանուխ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք զամբյուղներ: Որպեսզի դա անենք, կեքսների համաձուլվածքների ներքևի և կողմերը շարել կարճեփոր խմորով և թխել ջեռոցում 10-15 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում: Սառեցրեք պատրաստի զամբյուղները և հանեք կաղապարներից: Դրանից հետո յուրաքանչյուր զամբյուղ լցրեք պատրաստի հարած սերուցքով:
Քայլ 2
Latելատինը լցնել տաք ջրով: Կլպեք վերին մանրաթելերը խավարծիլից և կտրեք փոքր կտորների: Տեղադրել խավարծիլը կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և ծածկել մի բաժակ ջուր: Եփել 10-20 րոպե: Ավարտված խավարծիլին ավելացնել ժելատին և զանգվածը սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Տեղադրեք խավարծիլն ու օշարակը կրեմի զամբյուղների մեջ և դրեք սառնարան 1 ժամ: Desiredանկության դեպքում զարդարեք անանուխի տերեւներով:
