Կծու և թեթև խավարծիլով ապուրը ձեզ կծառայի համեղ լանչ ամբողջ ընտանիքի համար: Դա չի պահանջում մեծ ներդրումներ և պատրաստման ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոլիկի հյութ 600 մլ;
- - խավարծիլ 150 գ;
- - ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ;
- - սոխ 1 հատ;
- - կոճապղպեղ 10 գ;
- - սխտոր 2 ատամ;
- - նեխուր 50 գ;
- - շագանակագույն շաքար 4 tbsp;
- - պորտ գինի 50 մլ;
- - դափնու տերև;
- - անիսոն 1 աստղանիշ;
- - համեմի սերմեր 0.5 թեյի գդալ;
- - ռեհան;
- - խոտաբույսեր, պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոճապղպեղը մանրացրեք: Կլպած սոխը և նեխուրը կտրեք փոքր խորանարդի: Կաթսայի մեջ տաք յուղին ավելացնել կոճապղպեղն ու բանջարեղենը և եփել 3-5 րոպե:
Քայլ 2
Լվանալ խավարծիլը, չորացնել և մանր կտրել: Ավելացնել թակած խավարծիլ և շաքար: Եփել 5 րոպե բարձր կրակի վրա: Լցնել նավահանգստում, մի փոքր իջեցնել ջերմությունը և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ ջրի քանակը նվազի:
Քայլ 3
Կլպել սխտորը կեղեւից: Ավելացնել տոմատի հյութ, անիսոն, դափնու տերև, սխտոր: Եփել 10-15 րոպե, ապա ամեն ինչ մանրացնել բլենդերով: Համեմել աղով և պղպեղով: Ապուրը թողնել 5 րոպե, որպեսզի ներծծվի: Առայել նուրբ թակած խոտաբույսերով, ռեհանով և սերուցքով:
