Charlotte- ն նուրբ կարկանդակ է, որը հիանալի կերպով համատեղում է օդային բիսկվիթն ու թթու Antonovka շերտերը: Տնային տնտեսուհիները թխելիս ավելացնում են տարատեսակ համեմունքներ ՝ ամեն անգամ ստեղծելով կիտրոնի համով, վանիլինով, կծու դարչինով, հիլով բույրերի պայծառ և եզակի կազմ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- խոշոր թթու խնձոր - 5 հատ;
- դարչին - 1 թեյի գդալ (ըստ ցանկության);
- ձու - 5 հատ;
- շաքար - 1 tbsp;
- ալյուր - 1 tbsp;
- վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ;
- կարագը ձուլելու համար;
- հացի փշրանքներ - 1 ճաշի գդալ;
- կիտրոնի հյութ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 180 ° C: Դա պետք է արվի եփման գործընթացի սկզբում, քանի որ այն պետք է լավ տաքանա, իսկ լցոնման և թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստվում են շատ արագ: Եթե վառարանը բավականաչափ տաքացված չէ, ձեր տորթը կարող է չթխել, նույնիսկ եթե այն ոսկեգույն է:
Քայլ 2
Խնձորը պետք է լվանա և մաքրվի կեղևից: Կտրեք նրանցից յուրաքանչյուրը ոչ շատ մեծ ափսեի կամ խորանարդի: Խնձորի կտորները շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի դրանք չխավարվեն:
Քայլ 3
Պատրաստեք թխում տապակ: Այն կարող է ծառայել որպես տորթերի և տապակների ձև միայն առանց պլաստիկ մասերի: Որպեսզի այն տեղադրվի վառարանում: Յուղել յուղով:
Քայլ 4
Կաթսայի ներքեւի և կողմերի վրա ցանել հացաթխման փշրանքները:
Քայլ 5
Տեղադրել խնձորը կաղապարի մեջ: Որպեսզի տորթը կոկիկ տեսք ունենա, որոշ տնային տնտեսուհիներ միտումնավոր պառկեցնում են դրանք համակենտրոն շրջանակների մեջ, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Դուք պարզապես կարող եք խնձորները լցնել ներքևի վրա `հավասար շերտով: Շաղ տալ դրանք ձեր սիրած համեմունքներով:
Քայլ 6
Թխվածքաբլիթ պատրաստելու ժամանակն է: Սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից և հարիչով հարեք սպիտակները ՝ աստիճանաբար ավելացնելով նրանց շաքար, վանիլին և ալյուր: Դեղնուցների մեջ հարեք վերջին և կրկին խմորը հարեք: Այս տորթը փափուկ կլինի և չի լուծվի թխվելիս:
Քայլ 7
Խմորը լցնել խնձորի գագաթին և դնել կաղապարը 40-50 րոպե տաքացրած վառարանում: Թխելու ժամանակը կախված է ձեր վառարանից:
Քայլ 8
Տորթը վառարանից հանելուց հետո թող այն փոքր-ինչ սառչի, վրան շաղ տալ շաքարի փոշիով: Շարլոտին մատուցում են տաք, որպես անկախ ուտեստ և որպես աղանդեր պաղպաղակով կամ թեյով:
Բարի ախորժակ!
