Իսկական գուրմանների ամենանուրբ ուտեստը: Afովամթերքի և թարմ բանջարեղենի գերազանց համադրություն: Դա դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ սպիտակ ձկան ֆիլե
- - 1 tbsp. լ կարագ
- - 1 tbsp. լ հացի փշրանքներ
- - 3 ձվի սպիտակուց
- - 1 tbsp. լ ալյուր
- - 400 գ սերուցք
- - 500 գ խաշած ծովախեցգետին
- - խեցգետնի 6 պոչ
- - 1 ծովախեցգետնի խառնուրդ
- - աղ, պղպեղ, սամիթ
- Կանաչ սոուս
- - 400 գ մայոնեզ
- - 200 գ թթվասեր
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 2 tbsp. լ թակած սոխ, մաղադանոս և սամիթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Յուղել ուղղանկյուն ուտեստի վրա, որի հզորությունը մոտ 2 լիտր կարագ է, շաղ տալ հացի փշրանքներով, կտրատել ձկան ֆիլեները կտորների և մանրացնել խառնիչի մեջ:
Քայլ 2
Ավելացնել աղ, պղպեղ, ձվի սպիտակ: Ավելացնել ալյուր, սերուցք, սամիթ և խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Մաքրել ծովախեցգետինները: Մի կողմ դրեք, իսկ մնացածը կոպիտ կտրեք: Միավորել խեցգետնի պոչերը և խեցգետնի միսը:
Քայլ 4
Թափահարեք մնացած սպիտակուցները մինչև փրփրացող, ավելացրեք խեցգետնի խառնուրդը: Դրանից հետո խառնուրդը կիսեք կիսով չափ, մի կեսին ավելացրեք թակած ծովախեցգետին, իսկ մյուսում ՝ խեցգետնի խառնուրդ: Շերտերը հերթով դնել:
Քայլ 5
Coverածկեք փայլաթիթեղով և դրեք տաք ջրով կիսով չափ լի տապակի մեջ: Թխել 1 ժամ:
Քայլ 6
Միավորել սոուսի բաղադրիչները և դնել սառնարան: Կտրեք կարկանդակը շերտերի մեջ և դրեք մատուցվող սկուտեղի վրա: Gարդարել մաքրված ծովախեցգետիններով և ճյուղերով:
