Դեպի խանութ քայլելը և թեյի համար պատրաստի գլան գնելը այնքան հեշտ է: Բայց տնական ռոլը, պարզվում է, ավելի բուրավետ է, նուրբ, ավելի համեղ: Բացի այդ, գլորում պատրաստելու համար խմորը հեշտ է պատրաստել, և դուք կարող եք փորձեր կատարել միջուկով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 100 գ շաքար;
- - 80 գ ալյուր;
- - 6 ձու;
- - 1 գ օսլա:
- Կրեմի համար.
- - 250 մլ սերուցք 25% յուղ;
- - 150 գ սպիտակ շոկոլադ;
- - 50 գ ելակ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- - 1 կիտրոն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը բաժանեք դեղնուցների և սպիտակների: Դեղնուցները հարեք շաքարավազի հետ մինչև փափուկ թեթև զանգված ստեղծվի: Դրանից հետո խառնել մաղած ալյուրը, մանրակրկիտ խառնել: Ձվի սպիտակուցները հարել սպիտակ ամուր փրփուրի մեջ, ավելացնել օսլան, հարել այնքան, մինչև դրանք կազմեն կոշտ գագաթներ, ապա այս զանգվածը ավելացնել խմորին:
Քայլ 2
Aածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով, խոզանակեք մի փոքր կարագով: Պատրաստի խմորը գագաթին դրեք, հարթեցրեք, դրեք ջեռոցը, տաքացրած 180 աստիճանով: Թխել ռուլետը 18-20 րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստեք կրեմը գլանափաթեթի համար: Սպիտակ շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում: Թարմ ելակները մանրացնել կիտրոնի միջուկով: Հարած սերուցքը հարել շաքարի փոշու հետ, հարել հալված շոկոլադը, ավելացնել քերած կիտրոն և ելակ: Ռուլետի համար նուրբ կրեմը պատրաստ է:
Քայլ 4
Պատրաստի թխվածքաբլիթի տորթը հանեք ջեռոցից, դրեք խոնավ սրբիչի վրա, ոլորեք, թողեք սառչի: Դրանից հետո բացեք թխվածքաբլիթը, առատորեն քսեք ելակի կրեմով, նորից փաթաթեք: Կարելի է կես ժամով դնել սառնարան, որպեսզի դյուրին դառնա ելակը և սպիտակ շոկոլադը բարակ կտորներով: Առայել որպես աղանդեր կամ նախաճաշ: Վրան լցնել թարմ ելակ կամ պարզապես շաղ տալ շաքարի փոշիով:
