Թթվասերը եզակի և բազմակողմանի արտադրանք է: Այն եզակի է, քանի որ այն սկզբնապես ռուսական գյուտ է և համընդհանուր, քանի որ այն կարող է ավելացվել գրեթե ցանկացած ուտեստի: Թթվասերի վրա պատրաստված մաննիկը հիանալի աղանդեր է ամբողջ ընտանիքի համար, և այն կարող է պատրաստել ինչպես փորձառու տանտիրուհին, այնպես էլ խոհանոցում սկսնակը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 tbsp. ալյուր;
- - 1 tbsp. թթվասեր;
- - 2 ձու;
- - 1 tbsp. Սահարա;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ ալյուր;
- - սոդա;
- - 50 մլ բուսական յուղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մեկ բաժակ հացահատիկային սոխ և խորը ամանի մեջ խառնեք մեկ բաժակ յուղոտ թթվասերի հետ, թողեք տասը րոպե, որպեսզի սեզոնն ուռչի:
Քայլ 2
Վերցրեք երկու հավի ձու, կոտրեք մի ամանի մեջ, ավելացրեք մեկ բաժակ շաքար և լավ հարեք: Ձվերը հարեք շաքարով մինչև բաց փրփուրը: Լցնել ձվերը, շաքարավազով հարածը, սերմնահյութի մեջ և խառնել ամենը:
Քայլ 3
Խմորի մեջ ավելացնել 100 գ փափկեցված կարագ և մի փոքր աղ (մեկ պտղունց): Ալյուրը լցնել խմորի ամանի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով: Այտուցվելու համար ավելացնել մի ճաշի գդալ խմորի սոդա:
Քայլ 4
Վերցրեք կարկանդակի տապակը և խոզանակեք այն բուսական յուղով ՝ այն տարածելով թավայի ամբողջ մակերևույթի վրա, որպեսզի մանանան չկպչի: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ: Խմորը կես ժամ ուղարկեք 180 ° տաքացրած ջեռոց: Կտրեք մանանան մասերի, տեղափոխեք ափսեի մեջ և շաղ տալ մի փոքր շաքարի փոշու հետ:
