- Հեղինակ Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:50.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-24 11:35.
Լյարդի տորթը շատ համեղ, անսովոր և միևնույն ժամանակ բավականին տնտեսական ուտեստ է: Նախուտեստը կդառնա արժանի զարդարանք ինչպես առօրյա սեղանի, այնպես էլ տոնական ճաշի համար:
Բաղադրությունը:
- Գազար - 3 հատ;
- Տավարի լյարդ - 0,5 կգ;
- Մայոնեզի սոուս - 1 բաժակ;
- Խոշոր սոխ - 1 հատ;
- Կաթ - 100 մլ;
- Ձու - 3 հատ;
- Ալյուր ամենաբարձր դասարանի - 50 գ;
- Սխտոր - 2 մեխակ;
- Աղ, համեմունքներ և սամիթի խոտաբույսեր;
- Բուսական յուղ:
Նախապատրաստում:
- Մենք մաքրում ենք սոխը: Լվանալ և կտրել բարակ կես օղակների:
- Տապակի մեջ տաքացրեք արեւածաղկի ձեթը: Տեղադրել թակած սոխը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Կլպած գազարը կտրեցինք բարակ շերտերով, այնուհետև ուղարկեցինք տապակելու, մինչև փափկեցվի: Պահպանեք չափավոր հրդեհային հզորություն:
- Թակած լյարդը լցրեք բլենդերի մեջ: Լցնել կաթը և մանրակրկիտ ծեծել:
- Ձվերն ու ալյուրը ավելացնել լյարդի միատարր զանգվածին: Լավ հարել, ավելացնել աղ և պղպեղ:
- Այժմ վերցրեք մոտ 10-15 սանտիմետր տրամագծով տապակ: Warերմացեք ՝ լցնելով ընդամենը մի փոքր բուսական յուղ:
- Երկու կողմից էլ մեկը մյուսի հետեւից լյարդից թխում ենք նրբաբլիթներ:
- Մենք մաքրում ենք սխտորը: Սեղմեք մամուլով և խառնեք մայոնեզի հետ: Ավելացնել կանաչիներ, նախապես լվացված և մանր կտրատած, ինչպես նաև մի պտղունց աղ: Լավ հարեք:
- Այլընտրանքորեն քսեք լյարդի նրբաբլիթները սխտորի սոուսով: Վերեւում դրեք սոխը գազարի հետ խառնված:
- Երբ տորթը հավաքվում է, ծածկեք ամենաբարձր նրբաբլիթը միայն մայոնեզով խոտաբույսերով և սխտորով: Ավարտված խորտիկը պետք է սառչի սառնարանում ամբողջ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ ներծծվի:
