Cupcakes- ը դարձել է մեր կյանքի մի մասը `նվաճելով համընդհանուր սեր: Այս մինի տորթերը պատրաստելը շատ հեշտ է, բայց պարզվում է, որ նրանք աստվածային համեղ են: Փորձենք պատրաստել նարնջի համով cupcakes:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - 250 գ սերուցքային պանիր;
- - 150 գ ցորենի ալյուր;
- - 150 գ շաքար;
- - 150 գ կարագ;
- - 50 գ սպիտակ շոկոլադ;
- - 10 tbsp. ճաշի գդալ նարնջի հյութ;
- - 3 ձու;
- - 2 tbsp. գդալներ վանիլային շաքար;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի, վանիլի էություն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփելուց մեկ ժամ առաջ կարագը հանել, թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, այն պետք է փափուկ լինի: Երբ այն դառնա փափուկ, հարեք խառնիչով, ավելացրեք շաքար ՝ շարունակելով հարել մի քանի րոպե: Դրանից հետո մեկ առ մեկ հարեք հավի ձվերը, ավելացրեք վանիլի քաղվածք, լցրեք նարնջի հյութ, լավ հարեք: Ալյուրը փխրեցուցիչով այնտեղ մաղել, խառնել:
Քայլ 2
Կեքսի կաղապարները յուղել յուղով: Եթե դուք օգտագործում եք թղթե պարկուճներ, յուղը, իհարկե, չի պահանջվում քսայուղի համար: Խմորը բաժանել ձուլակտորների մեջ ՝ լրացնելով 2/3 մասը, քանի որ եփման գործընթացում cupcake- ի խմորը մի փոքր կբարձրանա: Ձուլվածքները դնել ջեռոցում, եփել 15-20 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 3
Թույն պատրաստված նարնջի կեքսեր Մինչ դրանք սառչում են, պատրաստեք կրեմ `դրանք զարդարելու համար: Հալեցնել սպիտակ շոկոլադը, զովացնել այն, խառնել սերուցքային պանրի հետ, ավելացնել վանիլային շաքար: Կրեմը պատրաստ է, դրանով զարդարեք պատրաստի cupcakes- ի գագաթը: Նարնջի ավելի ուժեղ համը ստանալու համար դրանք կարող եք զարդարել վերևում քերած նարնջի համով:
