Միանգամայն յուրօրինակ տորթ, որը կզարմացնի բոլորին: Սնկով կարկանդակները զարմանալիորեն բազմազան են իրենց բաղադրատոմսով և պատրաստման եղանակով: Սնկով կարկանդակը կարելի է մատուցել որպես նախուտեստ տոնական սեղանի վրա կամ թխել նախաճաշով թեյի հետ ՝ ձեր տնային տնտեսությանը հաճույք պատճառելու համար: Այս կարկանդակները մատուցվում են ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գր հնդկացորենի ալյուր
- - 100 գր ցորենի ալյուր
- - 3 ձու
- - 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - 300-350 գր. շամպինիոններ
- - 250 գր սոխ
- - 300 գր տնական կաթնաշոռ
- - 150 գր պինդ պանիր
- - համտեսել աղ, սեւ պղպեղ
- - սամիթ, մաղադանոս
- - 3 tbsp. հացի փշրանքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Bowlորենի և հնդկացորենի ալյուրը ավելացնել մեկ ամանի մեջ, խառնել: Ալյուրին ավելացնել աղ, երկու հարած ձու և 3 ճաշի գդալ: յուղեր Ամեն ինչ խառնել մաքուր ձեռքերով, մինչև ստեղծվի խոնավ փշրանքանման խառնուրդ: Եթե պարզվում է, որ խմորը շատ չոր է, ապա ավելացրեք 1 թեյի գդալ: սառը ջուր.
Քայլ 2
Փխրուն զանգվածը գլորեք գնդակի մեջ, ծածկեք սննդի թաղանթով և 1 ժամ դրեք ջերմության մեջ:
Քայլ 3
Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք լցոնումը: Կտրեք սոխը օղակների մեջ, սունկը կտրեք միջին շերտերի մեջ և տապակեք 1 tbsp. ձիթապտղի ձեթ. Թող սոխն ու սունկը մի փոքր սառչեն, իսկ կոպիտ քերիչին ավելացնել կաթնաշոռ, ձու և քերած պանիր: Դրանից հետո լցնել լցնել աղը, պղպեղը և նուրբ թակած խոտաբույսերը:
Քայլ 4
Թխվածքի տապակը թույլ յուղել մարգարինով: Ավարտված խմորը նրբորեն տարածեք ներքեւի մասում և շաղ տալ հացաթխման փշրանքներով: Լցոնումը հավասարապես տարածեք խմորի վրա:
Քայլ 5
Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և կարկանդակը թխեք մոտ 1 ժամ:
