Չգիտե՞ք ինչ պատրաստել երկրորդի համար: Դրանից հետո պատրաստեք լցոնված հնդկահավի կրծքամիսը: Այս ուտեստը շատ քնքուշ և հագեցնող է, և պատրաստելը բավականին պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկահավի կրծքամիս առանց մաշկի - 900 գ;
- - ռեհան - 2 ճյուղ;
- - խաշած ապխտած խոզապուխտ - 130 գ;
- - չեդդեր պանիր - 130 գ;
- - կոպիտ աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - մայոնեզ - 250 գ;
- - սպիտակ գինու քացախ - 2 թեյի գդալ;
- - շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
- - թակած ռեհան կանաչի - 2 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մսի միջոցով դա արեք. Լվացեք, չորացրեք և կիսով չափ կիսեք, որպեսզի յուրաքանչյուր կողմի եզրից մի երկու սանտիմետր չկտրվի: Այլ կերպ ասած, ֆիլեը պետք է կտրված լինի, որպեսզի այն բացվի գրքի պես: Դրանից հետո ծածկեք այն սննդի թաղանթով և գլորում այնպես, որ այն կազմի ուղղանկյուն: Beեծեք, ապա հանեք ֆիլմը, աղը և պղպեղը:
Քայլ 2
Ռեհանը մանրացրեք: Կտրեք խոզապուխտը բարակ կտորների մեջ և քերեք պանիրը, նախընտրելի է կոպիտ: Ռեհանը նախ շաղ տալ հնդկահավի մսի վրա, ապա դրա վրա դնել խոզապուխտն ու պանիրը:
Քայլ 3
Մսի ուղղանկյան երկարության կողքից սկսեք ֆիլեը գլորում գլորել: Այն փաթաթելուց հետո շտկեք այն մի քանի վայրում ՝ պարուրակով:
Քայլ 4
Միացրեք միկրոալիքային վառարանն ամբողջ հզորությամբ և դրա մեջ 20 րոպե ուղարկեք պղպեղով մսեղենը: Theամանակն անցնելուց հետո ամանը վերածեք մյուս կողմի և թխել ճիշտ նույն քանակությամբ:
Քայլ 5
Առանձին բաժակի մեջ միացրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են սպիտակ գինու քացախը, մայոնեզը, ռեհանն ու կես թեյի գդալ աղը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Հեռացրեք սնունդը միկրոալիքային վառարանից, հանեք լարը, ծածկեք և թողեք նստի 15 րոպե: Meatառայել կտրտած մսեղենը սոուսով: Լցոնած հնդկահավի կուրծքը պատրաստ է:
