Բուսական գլանափաթեթները հյութեղ և պարզ ուտեստ են, որոնք կարող եք արագ պատրաստել ինքներդ ձեզ փոքր քանակությամբ բաղադրիչներով: Ucուկկինը, վարունգը և լոլիկը իդեալականորեն համակցված են հալված պանրի հետ, իսկ սխտորը և սամիթը կերակրատեսակին կավելացնեն հատուկ նրբություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - Վարունգ (1-2 հատ);
- - Թարմ լոլիկ (1-3 հատ);
- –Մշակված պանիր (125 գ);
- - պոմպակայաններ (2 հատ);
- - ձիթապտղի յուղ (8 գ);
- - Սխտոր և աղ `ըստ ճաշակի;
- - սամիթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բոլոր ապրանքները պետք է նախապես պատրաստվեն: Լվանալ բանջարեղենը և տեղադրել դրանք մաքուր սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ ջուրը կլանվի: Վերամշակված պանիրը մի քանի րոպե դրեք սառցարանում, ապա քսեք մանր քերիչի վրա:
Քայլ 2
Սխտորը առանձին մանրացրեք ամանի մեջ և խառնեք թակած սամիթն ու աղը: Դուք կունենաք գլանափաթեթների լրացում: Սամիթի փոխարեն `համտեսելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ կանաչի:
Քայլ 3
Վարունգի համար կտրեք հատակը, որը ձգտում է դառը լինել: Եթե ցուկկինին արտաքին վնաս ունի, խորտակվում է, ապա հեռացրեք այն դանակով: Կտրեք ցուկկինին և վարունգը բարակ շերտերով, մոտ 1,5-2 մմ լայնությամբ: Այս գործընթացի համար ավելի լավ է օգտագործել հատուկ կլեպ:
Քայլ 4
Բանջարեղենի յուրաքանչյուր շերտ տապակել տապակի մեջ, ապա դնել թղթե սրբիչի վրա: Չնայած ավելորդ յուղը կլանված է, դուք կարող եք սկսել լոլիկը կտրատել բարակ պլաստմասսայի մեջ: Ավելի լավ է պոմպը լոլիկից հանել: Հակառակ դեպքում, գլանափաթեթները կարող են արագ կորցնել իրենց ձևը:
Քայլ 5
Հաջորդը, գլանափաթեթները հավաքեք շերտերով: Առաջին շերտը ցուկկինի է, երկրորդը `վարունգ, երրորդը` պանրի, սխտորի և սամիթի զանգված, չորրորդը `լոլիկի պլաստիկ: Ամենակարևոր փուլը բանջարեղենը գլանափաթեթավորելու եղանակով գլորում է: Ստացված շերտերը մատներով վերցրեք եզրից և նրբորեն ոլորեք: Վերջում ամբողջ գլանափայտը ծակեք փայտե շամփուրով ՝ ամրացնելով ծայրը:
