Հավի և սնկով կարտոֆիլի աղցան համեղ, սրտանց և տոնական նախուտեստ է սեղանին: Պատրաստելը շատ հեշտ է, իսկ կարտոֆիլի համադրությունը հավի և սնկով տպավորիչ կլինի ցանկացած հյուրի հետ: Նույնիսկ եթե ուտեստը բարձր կալորիականությամբ է, և դուք շատ չեք ուտում, այն շատ համեղ է, և դրա պատրաստման համար օգտագործվում են ամենապարզ և մատչելի ապրանքները:
Դա անհրաժեշտ է
- - միջին չափի 3-4 կարտոֆիլ
- - 3 ձու
- - 100 գրամ պինդ պանիր
- - 2 խոշոր թթու վարունգ
- - 1 հատ հավի կրծքամիս
- - 200 գրամ շամպինիոն
- - 1 սոխ
- - մայոնեզ
- - սամիթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը կարտոֆիլն ու ձուն եռացնելն է: Հավի ամբողջ կրծքամիսը պետք է շոգեխաշած լինի, նախապես աղած և պղպեղ:
Քայլ 2
Մի լվացեք շամպինիոնները, պարզապես մաքրեք կափարիչի վերին կեղտոտ շերտը: Կտրել փոքր կտորների և տապակել սոխով: Սոխը պետք է լինի ոսկեգույն դարչնագույն, ոչ փխրուն:
Քայլ 3
Երբ հավի կրծքամիսը եփվի, կտրեք այն փոքր կտորների: Թթու վարունգը շատ մանր կտրատել կամ քերել կոպիտ քերիչով, ապա դնել մաղի վրա, որպեսզի բոլոր աղաջրերը դուրս գան:
Քայլ 4
Շերտերը դնել աղցանի ամանի մեջ, մինչեւ բոլոր ապրանքատեսակները սպառվեն: Շերտերի հաջորդականությունը. Քերած խաշած կարտոֆիլ, մայոնեզ, թակած հավի կրծքամիս, մայոնեզ, քերած խաշած կարտոֆիլ, տապակած սունկ սոխով, մայոնեզ, թթու վարունգ, կարտոֆիլ, մայոնեզ, քերած պանիր, մայոնեզ և ամեն ինչ վերև ցանել քերած խաշած ձվով:
Քայլ 5
Մատուցելուց առաջ թող աղցանը եփվի մոտ 1 ժամ և զարդարել նուրբ թակած սամիթով:
