Դդումը շատ առողջ բանջարեղեն է, որը լավագույնն է համարվում դիետիկ սնուցման համար: Այս պտուղն ունի բազմաթիվ բուժիչ հատկություններ, ինչը շատ ուրախացնում է նրանց առողջությանը հետեւող մարդկանց:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թեստի համար.
- մարգարին - 120 գրամ;
- մեկ բաժակ շաքար;
- մեկ բաժակ ալյուր;
- մեկ ձու;
- մեկ կիտրոն;
- աղ
- սոդա - համտեսել;
- սննդի ֆիլմ:
- Լրացնելու համար.
- 400 գրամ դդում;
- 50 գրամ կարագ;
- երկու ճաշի գդալ աղացած դարչին;
- մեկ ձու
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը պատրաստելու համար մարգարին տրորեք շաքարով, ապա ձեր ճաշակի մեջ ավելացրեք մեկ ձու, սոդա և աղ:
Քայլ 2
Կիտրոնը կիսով չափ կտրեք և կիտրոնի կեսից քամեք հյութը և կիտրոնի համը մանր կտրեք: Խմորի մեջ ավելացնել քամած կիտրոնի հյութ և նուրբ թակած համ:
Քայլ 3
Արդյունքում զանգվածին ավելացրեք ալյուրը և թեթև խմոր հունցեք: Ալյուրը ավելացնել փոքր մասերով, որպեսզի ոչ մի կտոր չստեղծվի: Եթե ձեր կարծիքով մեկ բաժակ ալյուրը բավարար չէ, ապա ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ:
Քայլ 4
Ստացված խմորը շաղ տալ ալյուրով, ապա փաթեթավորեք այն սննդի թաղանթով և դրեք սառնարանում կես ժամ, որպեսզի սառչի:
Քայլ 5
Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը ՝ միջուկը եփելու համար: Ավելացնել շաքարավազ և անընդհատ խառնել, որպեսզի չայրի: Նույն տեղում ավելացնել աղացած դարչինն ու դդումը, քերած կոպիտ քերիչի վրա: Եփել լցոնումը քսան րոպե, մինչև դդմի փափկությունը դառնա, և թող այն փոքր-ինչ սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 6
Ձուն ավելացրեք լցոնման մեջ և մանրացրեք բլենդերով կամ սննդամթերքի մշակիչով մինչև հարթ:
Քայլ 7
Խմորը հանեք սառնարանից և կրկին հունցեք: Պտտեք այն 8 մմ հաստությամբ:
Քայլ 8
Կլոր թխում տապակը յուղով յուղել և գլորված խմորը դնել թխելու մեջ, որպեսզի կողմերը ձեւավորվեն: Խմորի գագաթին լցնել միջուկը հաստ շերտով և շաղ տալ շաքարով:
Քայլ 9
Տեղադրեք ուտեստը երկու հարյուր աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխեք մոտ քառասուն րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
